Los nutricionistas siguen repitiendo que el desayuno es la comida principal del día. No solo debe ser satisfactorio y sabroso, sino también equilibrado. Se cree que un desayuno ideal debe incluir aproximadamente un 50% de carbohidratos (en su mayoría lentos), 30-35% de grasas y hasta un 15% de proteínas. Un par de horas después de su primer desayuno, puede tomar un refrigerio con fruta fresca. ¿Y qué tipo de desayunos serán útiles para adelgazar?
8 datos sobre el desayuno adecuado
1. El contenido calórico de la primera comida debe ser de 400 a 600 kilocalorías, o aproximadamente del 25 al 30% del valor diario.
2. Los alimentos más saludables por la mañana son los cereales (cereales, pan integral) y los productos proteicos (huevos, requesón).
3. El jugo de frutas también se puede consumir en el desayuno, pero no a diario. Las mejores combinaciones son avena y jugo de manzana, huevos revueltos y jugo de tomate, plato de requesón y jugo de naranja.
4. Los huevos para el desayuno son preferiblemente hervidos o en forma de tortilla con verduras. Los huevos revueltos con salchicha no son el desayuno correcto, hay demasiada grasa en este plato.
5. Los cereales para el desayuno más saludables son la avena, el trigo sarraceno y el mijo. Puedes agregarles nueces o frutos secos.
6. Los sándwiches también se pueden comer para el desayuno, pero solo si reemplaza el pan blanco con pan integral y la salchicha, con queso bajo en grasa y tomates frescos.
7. Los cereales para el desayuno listos para comer y los cereales en caja contienen demasiados carbohidratos rápidos para mantener el cuerpo lleno por mucho tiempo.
8. 15-20 minutos antes del desayuno, con el estómago vacío, se recomienda beber un vaso de agua; esto es bueno para la digestión.
Recetas de desayuno saludable
Huevos fritos en pimiento morrón
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 1 pimiento morrón grande;
- sal;
- aceite vegetal;
- Hierbas frescas.
Preparación:
1. Lavar el pimiento, cortarle 2 aros finos en la parte más ancha. Deben ser planas para cocinar de manera uniforme.
2. Colocar los aros en una sartén engrasada y sofreír por ambos lados. Ponga un huevo en cada anillo, sazone con sal, cubra y fría hasta que estén tiernos a fuego lento.
3. Lave y corte las verduras. Espolvorea encima de los huevos revueltos terminados. Las tostadas se pueden servir con los huevos fritos.
Charlotte cuajada
Ingredientes:
- 800 g de requesón bajo en grasa;
- 100 g de yogur natural;
- 2 huevos;
- 2 manzanas
- 1 cucharada. una cucharada de maicena;
- 1 cucharada. una cucharada de salvado de avena molido;
- azúcar al gusto;
- extracto de vainilla.
Preparación:
1. Revuelva todos los ingredientes excepto las manzanas, bata con una batidora hasta que quede suave. Colocar en una fuente para horno.
2. Lavar las manzanas, pelarlas, cortarlas en trozos pequeños y poner encima de la masa de cuajada. Espolvorea un poco de azúcar.
3. Hornee en el horno durante una hora a 180 ° C. Espolvorea la cazuela terminada con hojas de almendra.
Gachas de mijo con calabaza y pasas
Ingredientes:
- 200 g de mijo;
- 300 g de pulpa de calabaza;
- 1 litro de leche;
- 50 g de pasas o albaricoques secos;
- azúcar al gusto;
- un trozo de mantequilla;
- una pizca de sal.
Preparación:
1. Ralle la calabaza en trozos grandes o córtela en cubos. Enjuague el mijo. Engrase la multicocina con un trozo de mantequilla. Poner en un bol el mijo, la calabaza, las pasas lavadas, el azúcar y la sal.
2. Cubra con leche fría. Establezca el modo en 40 minutos. Una vez finalizada la cocción, deje la papilla en el modo durante 10 minutos.
