Para preparar este plato, puedes usar cualquier queso que haya en tu refrigerador. Los muffins son muy fáciles de preparar. El proceso de cocción no dura más de media hora.
Es necesario
- • 1 pimiento dulce;
- • 150 g de queso;
- • Aceitunas y aceitunas deshuesadas;
- • 3 huevos;
- • 6 cucharadas. aceites
- • 1 paquete de levadura en polvo para masa;
- • 200 g de harina;
- • 1 vaso de leche;
- • Pimienta molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar el pimiento, cortar, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños. Coloque las piezas en una sartén precalentada y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sazone con pimienta y sal al gusto.
Después de freír, poner el pimiento en una toalla de papel y dejar enfriar.
Paso 2
Rallar el queso en un rallador grueso. Si está usando queso blando, puede machacarlo con un tenedor. Cortar las aceitunas y las aceitunas en rodajas pequeñas.
Paso 3
Batir los huevos hasta que se forme una espuma espesa, agregar la leche y el aceite vegetal. Agregue harina, sal, pimienta y levadura en polvo a la masa resultante. Mezclar todo bien y agregar el queso. La masa debe quedar espesa. Si la masa está fina, agregue un poco más de harina.
Paso 4
Dividir la masa en moldes para muffins y colocar en el horno. Es necesario hornear muffins durante media hora a una temperatura de 180 grados.
