La variedad de recetas para preparar varios bocadillos le permite preparar platos con una amplia variedad de ingredientes. La receta propuesta para un aperitivo picante no tomará mucho tiempo de preparación y lo deleitará con su sabor original.
Es necesario
- - 500 gramos de queso feta;
- - 3 piezas. tomates grandes;
- - 1 cebolla grande;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 manojo de perejil o cilantro;
- - 1 lata de aceitunas deshuesadas;
- - 2 cucharadas de aceite de girasol;
- - 2 cucharadas de jugo de limón;
- - 3 cucharadas de cualquier salsa de tomate;
- - 1 cucharadita de adjika;
- - 1 cucharada de mantequilla;
- - 1 cucharadita de vinagre al 3%;
- - media cucharadita de orégano;
- - sal y pimienta molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Los tomates se lavan con agua corriente, se escaldan con agua hirviendo y se pelan con cuidado. Corta la pulpa en cubos pequeños.
Paso 2
El queso se corta en rodajas finas, se espolvorea con pimienta molida encima y se fríe en una sartén precalentada con mantequilla durante seis minutos.
Paso 3
El ajo se limpia, se lava y se pica con una prensa especial. Las aceitunas se cortan en rodajas finas.
Paso 4
Las cebollas se pelan, se lavan con agua corriente, se cortan en aros y se fríen en aceite de girasol a fuego alto durante cinco minutos.
Paso 5
Mezcle el ajo, los tomates y las aceitunas. Condimente con aceite vegetal, espolvoree con jugo de limón y vinagre por encima.
Paso 6
Salar el aperitivo terminado, espolvorear con especias, mezclar suavemente y dejar reposar durante cinco a siete minutos.
Paso 7
Antes de servir, se unta el queso en un plato de servir, se coloca encima una masa de ajo, tomates y aceitunas y aros de cebolla dorada. La salsa de tomate preparada y la adjika se mezclan por separado y se vierten sobre el plato terminado con esta mezcla. La parte superior se puede decorar con una ramita de vegetación.
