Se pueden preparar en casa delicias turcas deliciosas y muy dulces. Es muy fácil de ejecutar, además, las delicias turcas caseras carecen de conservantes y resultan más útiles que las compradas en la tienda.
Es necesario
- - 15 g de gelatina;
- - 200 g de fresas;
- - 150 g de azúcar glas;
- - medio limón.
Instrucciones
Paso 1
Si usa fresas frescas para hacer delicias turcas, muélelas en una licuadora de antemano hasta que quede suave. Si usa fresas congeladas, descongélelas un poco, espere a que salga el jugo y luego píquelas.
Paso 2
Agrega la gelatina a la masa de fresa y deja que se hinche. Después de eso, ponga el azúcar glas allí, pero no todo, deje un poco para enrollar los dulces terminados. Exprime el jugo de medio limón, vierte allí y luego calienta toda la mezcla a fuego lento. Es necesario cocinar hasta lograr la completa disolución de la gelatina. ¡No hierva la mezcla!
Paso 3
Cuando la mezcla alcance una consistencia suave, retirar del fuego y enfriar. Batir con una batidora durante cinco minutos. La masa debería resultar un poco más clara, se vuelve más gruesa.
Paso 4
Elija una forma en la que la delicia turca sea cómoda de solidificar. Pon el papel encerado en el molde, vierte encima la masa de gelatina de fresa. Alise todo y colóquelo en un lugar fresco para que se endurezca durante varias horas.
Paso 5
Después de 5-6 horas, retire la delicia turca congelada del molde. Córtelo en cubos y envuélvalo en azúcar glass. La delicia turca de fresa está lista. Puedes servirlo para el té o simplemente comértelo.
