El pudín es un postre de la cocina inglesa. Te sugiero que hagas budín de zanahoria. No solo es sabroso, sino también saludable. Seguro que incluso a aquellos niños a los que no les gusta comer zanahorias les gustará este plato.
Es necesario
- - zanahorias - 3 piezas;
- - leche - 100 ml;
- - sémola - 3 cucharadas;
- - huevo - 1 pieza;
- - mantequilla - 50 g;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Con las zanahorias, haga lo siguiente: Lave bien, pele y retire la piel. Luego hay que picar las verduras, ponerlas en un cazo y cubrirlas con un poco de agua. Coloque los utensilios de cocina en la estufa y cocine por 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, escurre el exceso de agua y tritura las zanahorias hervidas hasta hacer puré.
Paso 2
Romper el huevo y separar la clara de la yema. Pon el primero en el frigorífico. El segundo hay que añadirlo a la sémola cocida en leche. También agregue mantequilla y sal. Mezclar todo a fondo. Combine la masa resultante con puré de zanahoria y mezcle nuevamente.
Paso 3
Saque la proteína restante, bata hasta que esté espumosa, luego agregue con cuidado a la masa de zanahoria. Mezclar bien.
Paso 4
Engrase una fuente para hornear con aceite y coloque la masa de zanahoria resultante sobre ella. Envíe el plato a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos.
Paso 5
Pasado el tiempo, retira el postre del horno y sírvelo con crema agria. ¡El pudín de zanahoria está listo!
