Los camarones combinan bien con diferentes alimentos, por lo que a menudo se agregan a diferentes ensaladas. Además, la carne de camarón es buena para el organismo, ya que contiene proteínas, fósforo, hierro, magnesio, yodo y calcio. Los camarones también hacen una sopa igualmente deliciosa, que, si se desea, se puede variar agregando carne de pollo y las especias favoritas.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - una lata de maíz enlatado;
- - 2 vasos de leche;
- - 2 vasos de agua;
- - 200 g de camarones pelados;
- - 5 cucharadas. cucharadas de mantequilla;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina de trigo;
- - sal marina.
Instrucciones
Paso 1
Vierta cualquier líquido del maíz enlatado. Haga puré el maíz con una licuadora. Transfiera a una cacerola, agregue dos vasos de agua.
Paso 2
Lleve la mezcla de maíz a ebullición, recordando revolver, ya que puede pegarse al fondo de la olla. Luego deja la olla a un lado.
Paso 3
Caliente la leche por separado.
Paso 4
Tome otra cacerola, derrita la mantequilla, agregue gradualmente la harina, no permita que se formen grumos. Vierta la leche tibia. Si se forman grumos, utilice una licuadora.
Paso 5
Envíe harina y leche al maíz, déjelo hervir, revolviendo ocasionalmente. Agregue los camarones, la sal. Después de agregar los camarones, cocine la sopa por no más de 7 minutos para mantener la firmeza de los camarones.
Paso 6
La sopa de maíz con camarones está lista, puede agregarle hierbas frescas, queso y galletas. Sirva caliente.
