Esta sopa de pollo tiene un agradable sabor a tomate y ajo y un rico color. Combina granos de maíz vigorosos y trozos de pollo hinchables a la ventaja. El sabor puede parecer dulce debido a la presencia de maíz.
Es necesario
- - pimentón - 1 cucharadita;
- - sal - 1 cucharadita;
- - ajo - 2 dientes;
- - agua o caldo - 700 g;
- - maíz - 1 lata;
- - pimiento - 150 g;
- - filete de pollo - 300 g;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas;
- - salsa de tomate - 100 g;
- - aceite vegetal - 35 g;
- - bombillas medianas - 2 uds.
Instrucciones
Paso 1
Prepare toda la comida primero. Cortar el pollo en cubos pequeños, picar el pimiento en tiras, la cebolla con un cuchillo afilado más pequeño.
Paso 2
Calentar una sartén con aceite vegetal y agregar las cebollas. Freír con frecuencia, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se vuelva transparente. No es necesario llevarlo a freír.
Paso 3
Agregue pasta de tomate o salsa. Freír, revolviendo con frecuencia, hasta que el sabor agrio y cortante desaparezca, aproximadamente 3 minutos.
Paso 4
Agregue pimienta y pollo. Freír toda la masa durante 5 minutos. Agrega el maíz, el pimentón, la pimienta y la sal. Para un sabor picante, agregue salsa Tabasco o adjika. Los pimientos rojos picantes harán lo mismo.
Paso 5
Transfiera toda la mezcla a una cacerola. Si se fríe en una cacerola, entonces no puede cambiar, pero continúe cocinando la sopa así, en una cacerola.
Paso 6
Vierta el caldo caliente o agua hirviendo. Pon la cacerola a fuego alto, cúbrela con una tapa.
Paso 7
Reduzca el fuego a bajo cuando la sopa hierva. Cocine en este estado durante unos 15 minutos. Luego apague el fuego y agregue ajo finamente picado a la sopa. Deje reposar la sopa de tomate durante 5 minutos y sirva.
