Si te gustan las sopas ligeras, fáciles de preparar y bien digeribles, prueba la sopa de pollo con maíz. Tal plato será útil para aquellos que están a dieta, porque es rico en vitaminas. A los niños pequeños también les encantará. El pollo satura el cuerpo con proteínas y el maíz le da a la comida un color alegre y brillante.
Es necesario
- - muslos o pechuga de pollo - 0,5 kg;
- - maíz enlatado en lata - 250 g;
- - patatas - 3 piezas.;
- - cebollas pequeñas - 2 piezas.;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - aceite de girasol para freír;
- - pimienta negro;
- - sal;
- - sarten sarten.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el pollo con agua del grifo y colóquelo en una cacerola. Vierta 2,5 litros de agua y deje hervir. Retire la espuma, luego baje la temperatura al mínimo y cubra con una tapa.
Paso 2
Mientras tanto, puedes preparar las verduras. Pelar y enjuagar las patatas, las cebollas y las zanahorias. Picar las patatas en cubos, cortar las zanahorias en trozos pequeños y picar la cebolla en cuartos de aro.
Paso 3
Cuando el pollo esté cocido (40 minutos después de que el agua haya hervido), se puede sacar de la sartén y dejar enfriar. Luego ponga las patatas en el caldo. Después de hervir, baje la temperatura nuevamente y cocine por 15 minutos hasta que estén tiernos.
Paso 4
Vierta aceite de girasol en la sartén y caliente bien. Coloca la cebolla y sofríe hasta que esté transparente. Coloca las zanahorias y sofríelas con la cebolla durante 5-7 minutos hasta que estén doradas. Agregue pimienta negra al final y revuelva. Después de eso, transfiera inmediatamente la cebolla y la zanahoria asada a las papas.
Paso 5
Para entonces, el pollo debería haberse enfriado. Córtalo en trozos pequeños y envíalo a la sartén con las verduras. Si la carne se separa bien del hueso, se puede desechar inmediatamente.
Paso 6
Después de 15 minutos después de hervir, revise las papas; si se ablandan, abra un frasco de maíz y transfiéralo a una cacerola (junto con el líquido). Después de hervir, cocine el plato por otros 5 minutos y luego retírelo de la estufa.
Paso 7
La sopa de pollo con maíz se puede verter en porciones inmediatamente. Sirva con perejil fresco o eneldo, picatostes o pan fresco.
