El pescado, así como la carne, la leche y los huevos, contiene casi todo lo necesario para mantener las funciones vitales del organismo. Al mismo tiempo, el pescado es bajo en calorías y es una valiosa fuente de minerales: potasio, calcio, hierro, fósforo, azufre y yodo, además de vitaminas B6 y D3, importantes para la salud. Debes incluir platos de pescado en tu dieta al menos 2 veces por semana. Uno de estos platos puede ser un filete de salmón ligeramente salado.
Cocinar salmón salado no requiere habilidades e ingredientes especiales. Se necesita algo de tiempo para salar el pescado.
Es necesario
-
- 1 kilogramo. salmón
- 2 cucharadas de sal
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar el salmón, quitarle la piel y quitarle la cresta y las espinas.
Paso 2
Espolvorea los filetes de salmón con sal.
Paso 3
Coloque los filetes juntos y refrigere durante la noche.
Paso 4
Cortar el filete terminado en porciones y servir como bocadillo.
Paso 5
El pescado terminado durará más si se coloca en el congelador.
