El espárrago es un regalo de la naturaleza muy saludable, que contiene fibra dietética, numerosas vitaminas y minerales. Es una verdura muy baja en calorías con propiedades curativas. Puedes cocinarlo de diferentes formas, por ejemplo, hornearlo en pan rallado.
Es necesario
- - un manojo de espárragos (al menos 20 tallos);
- - migas de pan como Panko;
- - media cucharadita de sal;
- - 2 huevos;
- - 2 cucharadas de agua;
- - harina.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 220C. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Freír el pan rallado en una sartén a fuego medio hasta que se doren.
Paso 2
Pasamos el pan rallado a un plato, lo mezclamos con sal. Batir los huevos con agua en un bol.
Paso 3
Enrollar los espárragos en harina, luego en huevos y pan rallado.
Paso 4
Coloca los tallos de espárragos en una bandeja para hornear y mételos al horno durante 10-12 minutos. Los espárragos deben estar horneados pero aún crujientes. Puedes servir espárragos en pan rallado con cualquier salsa.
