Los platos de patatas son deliciosos. Sin embargo, la práctica ha demostrado que no todo el mundo puede cocinar deliciosas patatas crujientes. Solo hay algunas recomendaciones, sabiendo cuáles, puede cocinar esas papas más sabrosas que en McDonald's.
Es necesario
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- 3 tubérculos grandes de papa,
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar y lavar las patatas hasta que estén brillosas. Córtalo en cubos. Es mejor si son del mismo grosor. A continuación, asegúrese de enjuagar las patatas con agua corriente para eliminar el exceso de almidón. Y, lo más importante, sécalo con una toalla de gofre. Esto debe hacerse con cuidado para que las piezas no se rompan.
Paso 2
Coloca las patatas en una sartén caliente con aceite de girasol. Agite la sartén para distribuir las rodajas de papa uniformemente sobre la sartén. Y no habrá salpicaduras. Esto asegurará una deliciosa corteza crujiente.
Paso 3
Deja las papas en reposo hasta que las rodajas comiencen a dorarse. Es decir, después de 5 minutos, coge una de las rebanadas con un tenedor o espátula, mira el grado de rubor. Si ha logrado el resultado deseado, déle la vuelta.
Paso 4
Revuelva todo. Al atrapar patatas fritas ya preparadas, debe intentar hacer el vaso de aceite. Sal y crujiente para tu salud. Pero es muy probable que este alimento sea dañino. Dado que no hay nada útil en un plato así. Si es sabroso no significa saludable.
Paso 5
Recuerde, el aceite de grasa profunda no debe quemarse, no debe fumar y no debe necesitar usarlo una y otra vez. Es carcinógeno. Sin embargo, si lo ignora, disfrutará de esta comida.
