¿Quieres complacer a tu amado hombre? ¡Cocínele estas deliciosas alitas en masa crujiente! Y si además le sirves un vaso de espuma empañada, ¡al día siguiente puedes esperar en la puerta con un brazado de rosas "a la mejor mujer del mundo"!
Es necesario
- - 800 g de alitas de pollo;
- - 1 limón;
- - 2 cucharadas. miel líquida
- - 4 dientes de ajo;
- - 2 huevos;
- - 200 g de cerveza;
- - 6 cucharadas. harina;
- - aceite vegetal para freír;
- - sal, pimienta, pimentón al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Las alitas de pollo deben lavarse bien y colocarse sobre una toalla de papel de cocina para que se sequen un poco.
Paso 2
En este momento, prepare la marinada para las alas: exprima el jugo del limón en un tazón pequeño, agregue 2 cucharadas de miel líquida, sal y pimienta al gusto, agregue un poco de pimentón. Triturar o rallar finamente el ajo y mezclar con el resto de los ingredientes de la marinada. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Coloque las alas en un recipiente espacioso, frótelas bien con la marinada y déjelas durante unos 15-20 minutos a temperatura ambiente.
Paso 4
Mientras las alas están marinadas, comience a hacer masa. Para ello, mezcla la harina y la cerveza para que no queden grumos, bate un huevo y vuelve a batir hasta que quede suave. Normalmente lo hago con una batidora: más rápido, más limpio, mejor. En consistencia, debe obtener una masa que se parezca a una masa para hornear panqueques.
Paso 5
Caliente cualquier aceite vegetal inodoro en una sartén. Paralelamente, ponemos el horno a calentar a 180 grados. Sumerja cada ala marinada en la masa y fría hasta que estén crujientes por ambos lados. Luego, transfiera las alas a un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6
Transfiera las alas a una forma ignífuga y envíe a un horno precalentado durante 10 minutos. ¡Sirve inmediatamente con un vaso de cerveza fría!
