Hay muchos platos de queso feta, pero esta receta me parece más original que las otras, y el sabor es simplemente increíble. Este plato pertenece al tipo de aperitivos calientes, aunque se puede comer frío. Lo reconocí de un amigo que había estado en la India.
Es necesario
- Queso - 500 g.
- Ghee o mantequilla - 50 g.
- Semillas de mostaza - 1 paquete.
- Condimento al gusto.
- Verdes al gusto.
- Ajo al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Corta el queso feta en cubos con un lado de aproximadamente 1 cm y colócalos en la tabla para que luego sea conveniente tomarlos uno o dos a la vez.
Paso 2
Caliente una sartén con mantequilla hasta que esté tibia e intente transferir rápidamente el queso para que los cubos queden planos.
Paso 3
Reduzca el fuego a medio, caliente ligeramente los cubos por un lado, luego revuelva hasta que estén fritos uniformemente.
Paso 4
Después de 5-7 minutos (dependiendo de la intensidad del fuego en la estufa) agregue las semillas de mostaza, mezcle con queso feta, caliente bien y agregue condimentos al gusto. El plato estará listo en 3 minutos.
Paso 5
Al servir, el queso feta se puede espolvorear con hierbas o ajo rallado, o ambos, sin embargo, incluso sin estos ingredientes, el bocadillo se considera listo. En la cocina india, este bocadillo se come sin hierbas y sin ajo.
