La proteína es un elemento esencial para el organismo. Las células están hechas de él, la producción de enzimas y hormonas depende de él, ayuda a mantener la presión, regula el equilibrio hídrico y realiza otras funciones vitales. Para no ser deficiente en proteínas, incluya en el menú alimentos ricos en proteínas.
Instrucciones
Paso 1
La principal tarea de las proteínas es el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. La falta de este elemento dará lugar a distrofia muscular, lesiones y enfermedades frecuentes, seguidas de una recuperación prolongada, desequilibrios hormonales. La proteína es especialmente necesaria para el cuerpo del niño para un desarrollo adecuado y un crecimiento armonioso.
Paso 2
Los nutricionistas sugieren calcular la norma de la cantidad de un oligoelemento por día a partir del peso de una persona. Se recomienda consumir de 1, 3 a 1, 6 g de proteína por kilogramo. La cifra inicial debe ajustarse centrándose en el estilo de vida. Cuanto más se mueve, entrena, trabaja mentalmente una persona, más proteínas necesita.
Paso 3
La comida es la que aporta proteínas al organismo. Al usar los alimentos adecuados, puede mejorar su salud, normalizar su metabolismo y adelgazar. Una comida rica en proteínas debidamente cocinada lo mantendrá saciado y ayudará a evitar las horas extras de bocadillos.
Paso 4
El alimento con mayor contenido proteico es el queso (hasta un 30%). Está especialmente recomendado para entusiastas de la formación, porque el producto también contiene muchas calorías. Es mejor comer varios trozos antes de hacer ejercicio o un trabajo difícil: la proteína ayudará a recolectar y evitar la degradación muscular. Y las calorías adicionales se "queman" por una actividad vigorosa.
Paso 5
El segundo lugar en cuanto a contenido proteico lo compartió la miel con la carne y el pescado (aproximadamente un 25%). Desde la primera categoría, los nutricionistas recomiendan encarecidamente comer carne de res magra e hígado. El cerdo y otras carnes tienen un alto contenido de grasas. El contenido de proteínas del pescado varía de una especie a otra. Los más valiosos en este aspecto son las anchoas, la caballa, el atún, el salmonete, el salmón.
Paso 6
Hasta el 20% de la proteína se encuentra en la carne de ave. Este producto es perfecto para quienes desean adelgazar y mejorar su salud. La carne es perfectamente digerible, y la escasa cantidad de calorías permite comerla tanto por la tarde como por la noche. Principales condiciones de uso: pelado y cocción suave (horno, baño maría).
Paso 7
Los huevos contienen un 17% de proteína. En este producto, el elemento se caracteriza por una buena y rápida asimilación. Los entrenadores dicen que los huevos son un excelente bocadillo para después del entrenamiento.
Paso 8
La cuajada también es un alimento rico en proteínas: 14%. Sin embargo, para que el elemento sea absorbido, el producto no debe estar exento de grasa. Si quieres evitar el exceso de calorías, sazona la cuajada con kéfir bajo en calorías o yogur natural. La soja no se queda atrás del requesón en contenido de proteínas (14%). Esta comida es ideal para vegetarianos que se abstienen de carne y leche. En la actualidad, existen muchos productos elaborados con soja. Los más comunes son el queso de soja (tofu) y la leche.
Paso 9
Aproximadamente el 12% de las proteínas se encuentran en los cereales. Deben utilizarse como guarnición, por ejemplo, en lugar de pasta o patatas. Los cereales son notablemente digeribles y también mejoran el funcionamiento del tracto digestivo.
