El maíz contiene una gran cantidad de minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro, fósforo, así como vitaminas del grupo B y aminoácidos esenciales: lisina y triptófano. Cuando está enlatado, el maíz conserva bien sus propiedades beneficiosas, lo que agrada a los fanáticos de una dieta saludable. Pero para disfrutar de su sabor dulce y delicado, no tienes que ir a la tienda, puedes cocinarlo en casa.
Es necesario
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- 6 mazorcas de maíz medianas
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azucar
Instrucciones
Paso 1
Pele las mazorcas de maíz de las hojas y déjelas en agua hirviendo durante 2 minutos.
Paso 2
Separar los granos de maíz de las mazorcas y escaldar durante 2-3 minutos en agua hirviendo y refrigerar inmediatamente.
Paso 3
Para verter, disuelva 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de azúcar en agua.
Paso 4
Poner el maíz en frascos de medio litro esterilizados calientes y agregar el relleno.
Paso 5
Cerrar los frascos con tapa, esterilizar durante 3, 5 horas a una temperatura de 105-106 ° C, enrollar, dar la vuelta y dejar enfriar.
