Una combinación de verduras y carne es casi siempre beneficiosa para el almuerzo o la cena adecuados. Pruebe los botes de calabacín: seguro que todos los amarán.
Ingredientes:
- Calabacín - 3-4 piezas;
- Carne picada - 400 g;
- Arroz - ½ taza;
- Cebollas - 2 piezas;
- Crema agria;
- Huevo - 1 pieza;
- Queso - 300-400 g;
- Sal pimienta.
Preparación:
- Para preparar este platillo lo mejor es tomar calabacines tiernos de hasta 20 cm de largo, hay que pelarlos, cortarlos por la mitad, pelar las semillas y hervir en agua con sal. Si tiene calabacines de jardín grandes, entonces es mejor cortarlos en anillos gruesos y hervirlos también.
- Gire la carne molida en una picadora de carne y póngala al fuego para freír.
- Mientras se fríe la carne picada, pelar una cebolla grande, picarla finamente y ponerla sobre la carne cuando casi todo el líquido se haya evaporado. Freír todo junto y finalmente verter medio vaso de crema agria. Deja que hierva y retira del fuego. Es mejor tomar crema agria no grasa, hasta un 10%. Para aquellos que tienen especial cuidado con su figura, puede reemplazar la crema agria con yogur bajo en grasa o excluir por completo este componente.
- Hervir el arroz en agua con un poco de sal hasta que esté cocido.
- En un plato, mezclar la carne picada en salsa de crema agria y arroz, romper allí el huevo, agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Rellene las mitades de calabacín con el relleno resultante hasta el borde.
- Rallar el queso, espolvorear los botes por encima.
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio, coloque botes (o anillos) sobre ella y póngala en un horno precalentado a 200 grados. Debe hornear literalmente unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita, ya que todos los productos están listos.
El plato está listo. Se puede usar solo o con guarnición de verduras frescas.
