Pastel de masa de miel delicioso. Sabe increíblemente bueno y la receta en sí es bastante económica. No se requieren ingredientes exquisitos y el proceso de cocción es rápido y fácil.
Para hacer un pastel de miel, necesitará 150 gramos de miel, 200 gramos de crema agria baja en grasa, 400 gramos de harina, un vaso de azúcar y 2 huevos. Para el gusto, puede agregar un poco de canela molida y clavo de olor a la masa. Para la decoración, puedes usar crema agria y chocolate.
Prepara todos los ingredientes. Mezcle la miel, los huevos, el azúcar en un tazón, agregue la crema agria. Frote todo hasta que quede suave. Ponle canela y clavo de olor allí, agrega soda apagada con vinagre. Algunas amas de casa agregan un par de cucharadas de mantequilla a la masa.
Agregue harina a la mezcla líquida resultante. Mezcle todo: la consistencia debe ser como crema agria líquida. Es hora de precalentar el horno. Enciende el fuego y empieza a preparar la bandeja para hornear. Debe estar ungido con aceite, o mejor aún, espolvoreado con harina. Verter la masa en un molde, colocar en el horno y dejar reposar un cuarto de hora a 180 grados para que suba un poco la masa. Después de eso, agregue calor y hornee el pastel en un horno caliente (200 grados) durante aproximadamente media hora.
El bizcocho debe retirarse del molde en caliente. Se puede servir sin decoración: la parte superior dorada se ve bastante apetitosa. Puede espolvorearlo con azúcar en polvo, o mezclar el polvo y la crema agria y ungir el pastel encima, y espolvorear la crema agria con chocolate rallado.
