Las alitas de pollo son el plato perfecto para cualquier ocasión. Se pueden servir con guarnición o como aperitivo de cerveza. Para una corteza crujiente, se recomienda utilizar miel y salsa de soja.
Es necesario
- Ingredientes para 4 personas:
- - 500 gr. alitas de pollo;
- - 50 gr. cariño;
- - 50 ml de salsa de soja;
- - jugo de 2 limones;
- - una cucharadita de orégano seco.
Instrucciones
Paso 1
Corta cada ala de pollo en 3 partes. Las 2 más carnosas las usamos para el plato, y las puntas de las alas se pueden guardar para caldo de pollo.
Paso 2
Precalienta el horno a 200C y en este momento prepara la salsa: mezcla la salsa de soja y la miel, exprime el jugo de dos limones y vierte el orégano. Mezcle bien la salsa hasta que quede suave.
Paso 3
Extendemos las alitas en una bandeja de horno (lo mejor es usar una de silicona), las engrasamos generosamente con salsa y las metemos al horno.
Paso 4
Cada 5 minutos, las alitas deben retirarse del horno, voltearse y engrasarse nuevamente con salsa; esta es la única forma en que se volverán increíblemente crujientes por fuera, pero al mismo tiempo jugosas por dentro.
Paso 5
Después de 35 minutos, se pueden servir las alitas de pollo en salsa de miel y soja.
