Sumergimos las alitas de pollo en la masa caliente, las freímos rápidamente en mantequilla de maní y se hace un plato chino jugoso y apetitoso. Las alas son crujientes por fuera y tiernas, jugosas por dentro. Deben servirse como un bocadillo sabroso o como plato principal junto con una ensalada.
Es necesario
- 1,5 kg. alitas de pollo
- 2 huevos
- 2/3 taza de leche
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas maicena
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 3 cucharaditas salsa de soja
- 1 cucharadita aceite de sésamo
- Pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita Sáhara
- Aceite de maní para freír
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las alitas de pollo con agua corriente fría y séquelas con una toalla de papel.
Paso 2
Batir los huevos ligeramente en un tazón pequeño.
Paso 3
Combine los huevos batidos con la leche, luego agregue la harina, la maicena, el polvo de hornear, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal, la pimienta y el azúcar.
Paso 4
Sumerja las alitas de pollo en la masa para que queden completamente cubiertas.
Déjelo actuar durante 15 minutos.
Paso 5
Caliente la mantequilla de maní en una sartén grande y saltee las alitas a fuego medio hasta que estén cocidas, luego suba el fuego y cocine hasta que estén crujientes y doradas.
Paso 6
Retire las alas del aceite y séquelas con toallas de papel.
