Pocas personas lo saben, pero los tomates verdes pueden hacer deliciosos postres en blanco. El malvavisco más delicado se obtiene de los tomates. Su preparación no requiere ingredientes y equipos especiales. Un plato inusual puede decorar su mesa y deleitar a los invitados con un sabor original.
Es necesario
- - 1 kg de tomates verdes pequeños;
- - 500 g de azúcar;
- - 1,5 litros de agua;
- - media cucharadita de ácido cítrico;
- - una cucharadita de vainillina;
- - azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Vierta los tomates verdes con 1,5 litros de agua caliente, agregue ácido cítrico.
Paso 2
Lleve la solución a ebullición, escurra el agua. Luego pica los tomates.
Paso 3
Agregue vainillina, azúcar y medio vaso de agua hervida a la masa terminada, luego mezcle bien.
Paso 4
Vierta el líquido en una bandeja para hornear, colóquelo en un horno precalentado a 250 grados. Remueve la mezcla para que no se queme. Debe hornearse durante unos 30 minutos, hasta que el futuro malvavisco se vuelva espeso y transparente.
Paso 5
Retire la bandeja para hornear del horno y coloque la bandeja de malvavisco en papel de aluminio y seque en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante aproximadamente 6 horas.
Paso 6
Cortar el plato en trozos pequeños, espolvorear con azúcar glass por encima. El inusual malvavisco de tomate verde está listo. Se puede servir con té o comer así.
