Lavash roll es un bocadillo maravilloso, sabroso y rápido. Al mismo tiempo, casi cualquier alimento que termine en el frigorífico se puede utilizar como relleno.
Es necesario
- - lavash - 1 hoja;
- - queso fundido - 200 g;
- - salmón ligeramente salado - 200 g;
- - Hojas de lechuga;
- - limón.
Instrucciones
Paso 1
Extienda el lavash sobre la mesa y cepille con una capa uniforme de queso derretido. El queso se puede usar con cualquier relleno, pero es el producto cremoso natural sin aditivos el que enfatizará mejor el sabor del pescado. El queso procesado se puede reemplazar con requesón. Lo principal es que tiene una consistencia cremosa y se unta fácilmente sobre pan de pita.
Paso 2
Cortar el pescado en rodajas finas y pequeñas. No importa si prefieres el salmón o la trucha. Puede usar salmón chum o incluso arenque ligeramente salado en la receta. El pescado rojo puede ser salado o ligeramente ahumado. Todo depende de las preferencias gustativas de la persona que prepara este plato.
Paso 3
Enjuague bien las hojas de lechuga con agua corriente. Sacuda el exceso de humedad y seque las hierbas preparadas con una toalla de papel. Retire las patas y las hojas estropeadas.
Paso 4
Unte la ensalada sobre el pan de pita para que todo el queso quede cubierto. Coloque las rodajas de pescado encima. Rocíe con un poco de jugo de limón.
Paso 5
Envuelva suavemente el rollo, girando el pan de pita con fuerza. Envuelva el plato en una envoltura de plástico y refrigere por unas horas.
Paso 6
Con un cuchillo afilado, cortar el pan de pita en rodajas de 1-1,5 cm de grosor, colocar en un plato plano y servir. ¡Buen provecho!
