Los cupcakes son productos de confitería con una variedad de aditivos. Traducido del inglés, la palabra pasteles significa pastel. Los cupcakes son deliciosos y nutritivos, por lo que a menudo se pueden ver en la mesa festiva.
Es necesario
- Para la masa: 1 vaso de harina de trigo, 10 gramos de levadura, 60 mililitros de agua.
- Para la masa: 1 vaso de harina de trigo, 3 cucharadas de azúcar, 50 g de mantequilla, 1 huevo, 2 cucharadas de pasas, 25 g de frutas confitadas, vainilla en polvo y sal.
- Para lubricar: mantequilla 15 g, 1 huevo.
- Para decoración: granos, una cucharada, azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Preparamos la magdalena con masa de bizcocho. Amasar la masa y dejar fermentar durante 3 horas. Moler la mantequilla con azúcar, añadiendo huevos poco a poco. En la masa resultante introducimos harina, sal, pasas, frutas confitadas y masa cocida, amamos la masa y dejamos reposar durante una hora.
Paso 2
Le damos forma a la masa terminada y la colocamos en un molde, untado con aceite, y la dejamos a una temperatura de 37 - 40oC para que encaje.
Paso 3
Cuando la masa se haya doblado, engrasar la superficie con un huevo y espolvorear con granos de nueces. Metimos el formulario en el horno y horneamos durante una hora a una temperatura de 190-200oC. Después de enfriar, el pastel se puede adornar con azúcar en polvo.
