Los pasteles de queso cocinados en una olla de cocción lenta no son de ninguna manera inferiores en sabor al método tradicional de cocción en una sartén. Por el contrario, tal plato será incluso saludable, muy satisfactorio y también menos graso. En una palabra, ¡las azafatas que tienen este milagro de la tecnología a su disposición son muy afortunadas!
¿Cuál es la ventaja de hacer pasteles de queso en una multicocina?
Lo más importante es que hay menos aceite, lo que hace que el plato sea más dietético. Este método es muy relevante para los niños y las personas que cuidan su propio peso, pero que quieren mimarse con esta dulzura. La segunda ventaja es que si, por ejemplo, se encuentra en una casa de campo o fuera de la ciudad, donde no hay acceso a una estufa u horno grande en toda regla, la multicocina se convertirá una vez más en un verdadero "salvavidas". El tercer punto de importancia, pero no el último, es que en una multicocina tus tartas de queso nunca se quemarán, sino que serán rubicundas y apetitosas.
Tanto el requesón casero como el de tienda son adecuados para hacer pasteles de queso con estos electrodomésticos. Por lo tanto, puede elegir la opción más barata o cocinar el requesón usted mismo en casa. Su contenido de grasa en los pasteles de queso tampoco es absolutamente importante, lo principal es que el ingrediente no está pasado de moda y no permanece en el refrigerador durante mucho tiempo.
Cómo cocinar pasteles de queso en una olla de cocción lenta
Necesitará los siguientes ingredientes para 2-3 porciones de pasteles de queso (aproximadamente 6-8 piezas de tamaño mediano): 200-250 gramos de requesón, un huevo fresco, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, un poco de azúcar de vainilla, un par de cucharadas de aceite vegetal y la misma cantidad de harina de trigo para formar pasteles de queso antes de cocinarlos.
Primero debe moler el requesón y el azúcar en un tazón en pequeñas migas, luego agregar un huevo a estos ingredientes, agregar azúcar de vainilla y mezclar todos los ingredientes de la receta muy bien nuevamente. Después de eso, debe tamizar la harina a los ingredientes mezclados y mezclar la masa nuevamente para futuros pasteles de queso.
Luego, debe verter el aceite en el recipiente multicocina y poner los pasteles de queso formados en él. Al mismo tiempo, puede hacer "chuletas" de cuajada bastante grandes y "albóndigas" muy pequeñas. ¡Tan pronto como quieras!
El modo multicocina óptimo para cocinar pasteles de queso es "Hornear". Por lo general, solo se establece un tiempo automático de 20 minutos, y para los pasteles de queso, solo 8-10 minutos de un lado y otros 5 minutos de cocción del otro lado son suficientes. Un lado formado le permitirá darles la vuelta fácilmente con una cuchara de madera.
Puede servir pasteles de queso con crema agria espesa, mermelada, mermelada, cualquier otra salsa para hornear, bayas frescas o trozos de fruta. Además, esta receta también se puede diversificar agregando frutos secos, trozos de fruta o chocolate en la etapa de vertido de vainilla.
