Si sigue una dieta saludable, ¡una cazuela de espinacas con huevos y queso feta es una excelente manera de diversificar su menú!
Es necesario
- - Plato de hornear;
- - espinaca 400 g;
- - cebolla 1 pieza;
- - queso 200 g;
- - zanahorias hervidas 2 piezas.;
- - leche 0.5 tazas;
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - harina 2-3 cucharadas. cucharas
- - sal;
- - mantequilla 10 g;
- - aceite vegetal 2 cucharadas. cucharas
- - verdes para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla y picar finamente. Lave las espinacas, séquelas con una toalla de papel y córtelas en trozos grandes. Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue las espinacas y la cebolla y sal. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo continuamente.
Paso 2
Pelar, lavar y cocinar las zanahorias. Luego córtelo en cubos pequeños, dejando algunos para decorar. Agregue las zanahorias picadas a una sartén con espinacas y cebollas y revuelva. Corta el queso en cubos pequeños.
Paso 3
Engrase una fuente para hornear con mantequilla. Coloque las espinacas con las cebollas y las zanahorias en el fondo y espolvoree con trozos de queso feta encima.
Paso 4
Disuelva la harina en la leche para que no queden grumos. Luego agrega el huevo y bate. Vierta la mezcla de huevo y leche cocida en las espinacas con queso feta y verduras. Hornea el plato por 15 minutos. a una temperatura de 180 grados. Coloque la cazuela preparada en un plato y decore con hierbas y rodajas de zanahoria.
