¿Tiene un hojaldre sin levadura ya preparado en casa, pero no sabe qué hacer con él? No es un problema. Prepara un delicioso postre de mascarpone. Los pasteles son muy suaves, tiernos y verdaderamente veraniegos.
Es necesario
- - 200 g de masa de hojaldre sin levadura
- - 250 g de queso mascarpone
- - 2 huevos (solo necesitas yemas)
- - 3 cucharadas. l. Sáhara
- - 200 g de fresas
- - 50 g de grosellas
- - 50 g de arándanos
- - 50 g de frambuesas
- - azúcar en polvo y menta para decoración
Instrucciones
Paso 1
Retire la masa terminada del empaque, extiéndala finamente si no está extendida. Corta la capa en cuadrados pequeños. Precaliente el horno a 180 grados, espolvoree la bandeja para hornear con harina y coloque los cuadrados terminados en ella. Coloca el molde con la masa en el horno durante 13 minutos, después de lo cual, después de apagar el horno, deja enfriar la masa adentro sin abrir la puerta para que la masa no se caiga.
Paso 2
Lave todas las bayas, procéselas y séquelas con una toalla de papel. Corta las fresas en cubos pequeños sobre una tabla de cortar.
Paso 3
Batir las yemas y el azúcar hasta que estén blanqueadas y subidas. Ponga la masa en una cacerola pequeña y colóquela al baño maría, batiendo constantemente. Una vez que la masa se haya calentado, retírela del fuego y cúbrala con una película adhesiva. Espere hasta que la masa se haya enfriado un poco, retire la película adhesiva y agregue el mascarpone, bata todo bien. La crema de postre de mascarpone está lista, ahora puedes comenzar a recolectar los pasteles.
Paso 4
En un plato grande, coloque la mitad de los cuadrados de la masa terminada, cepíllelos con una generosa capa de crema, luego coloque las capas de fresas, grosellas, arándanos, frambuesas, y luego vuelva a pintar con crema y cubra con la masa. El postre con mascarpone está listo.
