Si tiene masa preparada a mano, no será difícil preparar rápidamente lasaña con champiñones. Resulta muy sabroso y satisfactorio.
Es necesario
- - 1 paquete de masa quebrada o masa de lasaña preparada
- - 400 g de setas porcini
- - 250 g de carne de cerdo o ternera picada
- - 2 tomates grandes
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento
- - 2 cucharadas. l. aceite vegetal
- - especias, pimienta y sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los champiñones en agua y luego clasifíquelos, enjuague también las verduras y luego pélelas, cebollas, de la cáscara, pimiento, de las semillas. A continuación, pique finamente las cebollas, las zanahorias y los champiñones, y corte el pimiento en cubos. Vierta sobre los tomates con agua hirviendo, luego pele y ralle.
Paso 2
Vierta aceite en la sartén, caliéntelo, agregue verduras y champiñones. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Pasado el tiempo especificado, agregue la carne picada y los tomates a la sartén, mezcle todo bien, sal, pimienta y agregue las especias, mezcle todo nuevamente y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento con agitación constante.
Paso 3
Ahora toma una fuente para hornear, cúbrela con papel de aluminio o pergamino. Estirar la masa en una capa muy fina, cortar a la forma. Poner la masa en un molde, poner el relleno encima, luego otra vez una hoja de masa, y así sucesivamente, hasta que se acabe el relleno y la masa. Después de haber colocado todas las capas, cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo en el horno, que debe calentarse a 180 grados. Hornea la lasaña durante 35 minutos.
Paso 4
Cortar el plato terminado en trozos y poner en platos, servir. El plato se puede adornar con perejil, eneldo o albahaca.
