Las patatas fritas son uno de los platos más fáciles y rápidos. Con la adición de carne y champiñones, se volverá aún más sabroso y aromático. Las papas fritas con cerdo y champiñones son un excelente plato para una cena familiar abundante y una excelente alternativa al puré de papas normal.
Ingredientes:
- 300 g de patatas;
- 250 g de champiñones;
- 300 g de carne de cerdo;
- 1 cebolla
- especias con sal, hierbas.
Preparación:
- Lave la carne cruda, retire las películas y las venas, corte las fibras en pequeñas porciones.
- Cualquier champiñón es adecuado para este plato. Si se trata de champiñones, se pueden freír inmediatamente, y si se trata de hongos del bosque, se deben hervir de antemano y luego freír. Corta los champiñones en trozos arbitrarios.
- Pelar la cabeza de cebolla blanca y picarla en cubos con un cuchillo.
- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras pequeñas. Opcionalmente, las patatas cortadas en rodajas se pueden enjuagar con agua para eliminar el almidón que haya salido. Esto es para que las rodajas de papa estén más crujientes.
- Calentar la sartén, verter el aceite y el primero en echar los trozos de cerdo, freír durante 10 minutos.
- Agregue los champiñones picados a la carne y mezcle, fría la misma cantidad.
- Echar las cebollas picadas en una sartén, revolver de nuevo y dejar sofreír hasta que las cebollas estén medio cocidas.
- Después de un tiempo, agregue las papas, mezcle con el resto de los ingredientes, fría un poco y luego espolvoree con las especias y la sal. Puede agregar cualquier condimento universal en lugar de especias (generalmente viene con sal, por lo que no tiene que agregar sal por separado). Pica finamente las verduras y ponlas en la sartén. Durante el proceso de fritura, la comida debe removerse periódicamente.
- Tan pronto como el plato esté completamente cocido, puede servirlo inmediatamente en la mesa. Todo el proceso de cocción dura aproximadamente media hora.
