Cerdo al horno con acordeón: ¡se ve increíble! ¡Y qué fragante aroma de carne jugosa y suave resulta! Es muy fácil cocinar carne en el horno, es mejor tomar un lomo de cerdo para estos fines, las setas de papa serán una excelente adición a este plato festivo.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 500 g de cerdo;
- - 200 g de queso;
- - 5 patatas;
- - 2 tomates;
- - 5 dientes de ajo;
- - pimienta sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el queso en rodajas de 4 mm. Corta los tomates en rodajas de ajo.
Paso 2
Hacer cortes en una pieza entera de cerdo con una distancia de 1 cm entre ellos, ¡no llegue al final! Salpimentar el cerdo, poner una rodaja de tomate, queso, ajo en los cortes.
Paso 3
Envuelva la carne de cerdo preparada en papel de aluminio, colóquela en una bandeja para hornear, póngala en el horno. Hornee a temperatura moderada durante 1 hora.
Paso 4
Para preparar champiñones, tome papas pequeñas, enjuáguelas, séquelas. Haz un corte circular profundo en el medio de la circunferencia de la papa. Una parte será un sombrero (deje la cáscara allí), y la otra formará una pata de hongo; corte todo el exceso con un cuchillo.
Paso 5
Lubrique los "champiñones" con aceite vegetal, sal, para el efecto, puede enrollar las piernas de los champiñones en hierbas secas, hornear en el horno. Sirve con carne de cerdo.
