La avena es un plato ideal para una persona que no es indiferente a su salud. Intente preparar avena saludable en agua con miel, fruta o preparar un plato inusual a base de jugo de granada. No solo obtendrá un excelente desayuno, sino también una bebida energética natural que es tan necesaria al comienzo del día.
Avena saludable: una vieja receta inglesa
Ingredientes (para 4 porciones):
- 1 cucharada. copos de avena de grano entero;
- 2-2, 5 cucharadas. agua;
- 40 g de pasas;
- 4 cucharaditas cariño;
- 4 cucharaditas nuez o aceite vegetal.
Vierta agua en una cacerola y coloque a fuego alto. Vierta las hojuelas en el líquido hirviendo, revolviendo bien con la otra mano con una cuchara de madera o una espátula. Tan pronto como la masa comience a espesarse, reduzca la temperatura a la media y cocine a fuego lento la papilla durante 20-25 minutos, sin olvidar revolver. Divida el plato en tazones y agregue una cucharada de miel y mantequilla y 10 g de pasas a cada ración.
Avena saludable con frutas
Ingredientes (para 2 porciones):
- 1/2 cucharada. avena pequeña;
- 1 cucharada. agua;
- 1 pera fuerte pero madura;
- 4-5 piezas de orejones;
- canela en la punta de un cuchillo;
- 1 cucharadita Sáhara;
- 2 cucharadas. manteca.
Enjuague los albaricoques secos, pique finamente, vierta 1 cucharada. agua hirviendo y cocine por 3-5 minutos a fuego medio. Agregue hojuelas al caldo resultante y cocine hasta que esté completamente cocido durante 5-7 minutos. Mientras tanto, pelar la pera, cortar el corazón y picar la pulpa en trozos pequeños. Póngalos en papilla junto con la canela y el azúcar y deje hervir a fuego lento todo junto por un minuto más. Sazone el plato con mantequilla y sirva con el desayuno.
Si en lugar de azúcar prefieres endulzar tu avena con miel saludable, ponla en la papilla después de enfriar durante 5-10 minutos, de lo contrario la alta temperatura destruirá sus propiedades mágicas.
Avena vitaminada sobre jugo de granada con requesón
Ingredientes (para 4-6 porciones):
- 200-250 g de avena pequeña hervida rápidamente;
- 300 ml de zumo de granada (no concentrado);
- 300 g de requesón bajo en grasa;
- azúcar;
- 200 g de bayas o frutas (solo frescas);
- 40 g de almendras.
La avena con jugo de granada es muy útil debido no solo a la cantidad suficiente de fibra y oligoelementos, sino también a la presencia de vitamina C. Sin embargo, no se recomienda para personas con alta acidez de estómago.
Pasar los copos a una cacerola mediana, diluirlos con jugo de granada y colocar a fuego lento. Sin hervir el líquido rojo, para no destruir las vitaminas contenidas en el jugo, cocine la papilla hasta que espese. Endulce al gusto, luego transfiéralo a un recipiente de vidrio o madera y déjelo enfriar hasta la mitad. Pica las bayas y las frutas que tengas a mano y mézclalas con requesón y avena. Divida una comida nutritiva en porciones y espolvoree con nueces picadas.
