Muchos han oído hablar de los beneficios de la avena. El desayuno, a base de avena, aportará energía, animará y mejorará el rendimiento. Los copos de avena gruesos se recomiendan para los resfriados. Ricas en fibra, te ayudarán a combatir las infecciones virales más rápidamente. La avena se puede cocinar de varias formas. Pero, ¿cómo hacer esto para que resulte no solo saludable, sino también realmente sabroso?
Es necesario
- - leche o agua (puede tomar de 50 a 50) - 400 ml;
- - avena - 4 cucharadas. l.;
- - azúcar - 1 cucharada. l.;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - mantequilla al gusto;
- - frutas secas, frutas frescas, miel, mermelada, nueces - opcional;
- - una cacerola (preferiblemente con fondo grueso).
Instrucciones
Paso 1
Para que la avena sea sabrosa, lo primero a lo que debe prestar atención es a la vida útil del producto, así como al empaque. Si la avena se empaqueta en una bolsa de plástico, dicho producto se puede almacenar hasta por 1 año. Y si los cereales o copos se envasan en una caja de cartón, la vida útil no es más de 4 meses.
Paso 2
Recientemente, la papilla instantánea se ha vuelto cada vez más popular. Sí, es muy conveniente y rápido. Pero si no solo la velocidad es importante para usted, sino también la calidad del producto, entonces dé preferencia a la avena que debe cocinarse durante al menos 10 minutos. De hecho, en tales cereales "rápidos", prácticamente no quedan sustancias útiles, y también se suministran con aditivos químicos, por ejemplo, un potenciador del sabor y conservantes.
Paso 3
Si elige avena para papilla, debe enjuagarla con agua corriente. Independientemente del método de cocción que elija (en leche o en agua), los cereales y las hojuelas deben sumergirse en líquido caliente y cocinar a baja temperatura, revolviendo ocasionalmente. Y cuando la papilla esté lista, debe retirarse de la estufa y dejarse infundir durante 5-10 minutos.
Paso 4
Cómo cocinar avena clásica.
Vierta la leche o el agua en una cacerola, agregue sal, azúcar granulada y caliente bien. Tan pronto como el líquido esté casi hirviendo, agregue la avena entera lavada y, revolviendo constantemente, cocine hasta que esté tierna durante media hora. Si está usando hojuelas, 10 minutos serán suficientes para cocinar. Una vez lista la avena, poner un trozo de mantequilla, tapar y dejar actuar 5 minutos.
Paso 5
Cómo cocinar avena en agua.
Vierta 200 ml de agua en una cacerola, disuelva el azúcar y 1/4 de cucharadita de sal en ella (puede usar frutos secos en lugar de azúcar). Calentar bien, sin hervir un poco. Luego agregue 2 cucharadas de cereal. Después de hervir, reduzca la temperatura a un nivel bajo y cocine durante 7-8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire la papilla preparada del fuego, sazone con mantequilla y déjela unos minutos bajo la tapa cerrada.
Paso 6
Cómo cocinar avena sin cocinar.
Para obtener una avena saludable, no es necesario comprar papilla instantánea. Si tienes un molinillo de café, muele 2 cucharadas de avena (Hércules) en él. Después de eso, vierta el producto resultante con leche hirviendo o agua hirviendo, agregue sal y azúcar, cubra y deje reposar. Si lo desea, puede agregar orejones, pasas, mermelada, miel, nueces, etc. a la papilla terminada.
