Los panqueques son una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria para toda la familia. ¡Casi nadie puede quedar indiferente con el olor aromático de los panqueques recién horneados! Los panqueques de kéfir son una receta increíblemente simple, pruébelo usted mismo y compruébelo usted mismo.
Es necesario
- - kéfir o yogur - 500 ml;
- - huevo - 1-2 piezas.;
- - azúcar - 1-2 cucharadas;
- - sal - ½ cucharadita;
- - harina - 1 vaso;
- - aceite vegetal refinado.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos con un batidor en un recipiente hondo junto con el kéfir de cualquier contenido de grasa o yogur, agregar azúcar, sal, harina. Después de mezclar, la masa debe quedar esponjosa, liviana, sin grumos y no muy espesa. La masa de panqueques también se puede amasar en una batidora, será aún más rápido.
Paso 2
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén, caliente bien. Vierta la mezcla en una sartén caliente. Alise rápidamente los panqueques con una cuchara, haciéndolos redondos u ovalados. Freír por ambos lados hasta que se doren, aproximadamente dos minutos por cada lado.
Paso 3
Sirva panqueques ya preparados inmediatamente con té caliente. Una adición clásica a los panqueques es la crema agria. Puede usar jarabe de cualquier mermelada o miel derretida en un baño de agua.
