Si desea tratar a sus familiares con algo sabroso, prepare pasteles de queso muy tiernos con pasas para ellos. Este manjar no solo se derrite instantáneamente en la boca, sino que también es muy útil. Después de todo, los pasteles de queso están hechos de requesón, un producto que contiene muchas proteínas. Y las pasas, a su vez, ayudan al corazón.
Es necesario
- - requesón - 600 g;
- - azúcar granulada - 4 cucharadas. l.;
- - huevos de gallina - 2 piezas.;
- - harina - 2 cucharadas. l.;
- - sémola - 2 cucharadas. l.;
- - pasas - 50 g;
- - vainillina - 1 sobre;
- - sal - 1 pizca;
- - mantequilla para freír - unos 100 g (medio paquete).
Instrucciones
Paso 1
Romper los huevos de gallina en un bol, agregarles azúcar y batir con una batidora hasta que se forme una masa aireada. Vierta la harina, la sémola y la sal en un plato pequeño. Mezclar todo bien.
Paso 2
Es conveniente utilizar aquí requesón blando. Pero si está granulado o granulado, muélelo con una batidora de mano hasta que quede suave y transfiérelo a huevos batidos con azúcar. Mezclar bien.
Paso 3
Agregue una mezcla de harina, sémola y sal a la masa de cuajada. Después de eso, debe mezclar todo bien y al final agregar vainillina con pasas, previamente lavadas y secas. Deje reposar la pieza durante 30 minutos.
Paso 4
Cuando haya pasado el tiempo, formar la masa resultante en tortas redondas de unos 2 cm de altura y enrollar cada una en harina. Calentar una sartén y derretir la mantequilla en ella. Freír los pasteles de cuajada con pasas hasta que estén dorados por ambos lados. Sirva el plato terminado caliente junto con mermelada, leche condensada o crema agria.
