Muy a menudo, en vísperas de celebraciones y días festivos, compramos muchas frutas y verduras, pero no todo se puede mantener fresco y hermoso. Aparecen manchas oscuras, moho en frutas y verduras y comienza la descomposición. Y la razón de esto suele ser el almacenamiento inadecuado de verduras y frutas. Cada verdura y fruta tiene su propio rango de temperatura de almacenamiento.
Instrucciones
Paso 1
Los plátanos, piñas y melones deben almacenarse a temperaturas que oscilan entre +8 y +13 grados. La temperatura más favorable para los plátanos es de 15 grados. Cuando se almacena en el refrigerador, aparecen pequeñas manchas negras en la cáscara de plátano y el sabor cambia. Además, es mejor almacenar los plátanos no en racimos, sino uno a la vez.
Paso 2
Las calabazas, calabacines, pepinos y tomates se almacenan mejor no en el refrigerador, sino en un lugar fresco a una temperatura de aproximadamente 15 grados; una despensa o una logia acristalada es adecuada para almacenarlos. Las zanahorias requieren refrigeración. Los pimientos dulces se almacenan bien a una temperatura de + 10 …. + 12 grados.
Paso 3
Las uvas y las ciruelas se pueden almacenar en el compartimento inferior del frigorífico. No es necesario lavarlos con anticipación, justo antes de comer. Es aconsejable sacar las uvas y ciruelas del frigorífico una hora antes de las comidas. Si corta un limón, coloque el lado cortado en un plato, pero no cubra la parte superior con nada.
Paso 4
Si guarda verduras y frutas en el frigorífico, recuerde que las bolsas en las que las guarde deben ser transpirables, con agujeros. En una bolsa bien cerrada, la humedad se acumula en frutas y verduras y aparece moho, la fruta o verdura comienza a pudrirse.
