Si desea comprar grandes cantidades de zanahorias para el almacenamiento en invierno, debe elegir la variedad con cuidado. Las variedades tempranas no se almacenan durante mucho tiempo. Se utilizan frescos y para elaboración. Para el almacenamiento, las variedades de zanahorias de mitad de temporada y tardías están especialmente diseñadas.
Variedades de temporada media
La elección de variedades de zanahorias que se almacenarán durante todo el invierno es enorme y variada. Entre ellos se encuentra la variedad Flakke, que tiene las siguientes características: un tubérculo uniforme fusiforme que pesa hasta 170 gy unos 30 cm de largo. No solo es apto para el consumo fresco y en conserva, sino que también tiene una excelente calidad de conservación: las raíces variedad se almacenan hasta marzo …
Variedad "Red gigante" - raíces alargadas-cónicas, de 24 cm de largo, con un peso de hasta 130 g. Esta variedad se distingue por una pulpa dulce delicada, que no cambia sus características incluso al final de la vida útil. Se puede reciclar o almacenar hasta finales de marzo.
La variedad de zanahoria Losinoostrovskaya tiene raíces cilíndricas. Están engrosados, la superficie no es lisa, pero con ojos pequeños. En longitud, estas raíces son pequeñas - hasta 18 cm, pero en peso pueden llegar a 160 g. Esta variedad tiene una alta calidad de conservación y se almacena hasta abril.
La variedad "Samson" se distingue por sus grandes tubérculos cilíndricos de punta roma. Su longitud es de 20 cm, su peso es de hasta 200 g. La pulpa de esta variedad es muy crujiente y jugosa. Se considera no solo el más delicioso, sino que también tiene una alta calidad de conservación. También se puede almacenar hasta abril.
La variedad Viking se distingue por un alto contenido en caroteno. El largo de la verdura es de 20 cm, el peso es de 170 g, esta variedad tiene una pulpa deliciosa y un núcleo muy pequeño. Presenta una presentación estable y una buena calidad de conservación, conservando las cualidades de consumo hasta marzo.
Variedades tardías
La variedad "Moskovskaya Zimnyaya" es un cultivo de raíces puntiagudas de 15 cm de largo y 170 g de peso, una de las mejores variedades para el almacenamiento. Conservación al 100% hasta principios de abril.
Variedad "Mo" - tubérculos cónicos de hasta 20 cm de largo y un peso de 150-160 g, pulpa muy jugosa y de alto sabor. Excelente calidad de conservación. La variedad está destinada a un almacenamiento prolongado hasta finales de abril.
La variedad "Karlena" tiene frutos cilíndricos, suaves, con pulpa crujiente y jugosa. Considerado un campeón de almacenamiento. Puede albergar todas las propiedades hasta abril e incluso hasta principios de mayo.
Variedad "Coral" - frutos en forma de cono de color naranja oscuro. La superficie es lisa. El núcleo es pequeño. La longitud del cultivo de raíces es de 22 cm, el peso es de 140-150 g, las zanahorias de esta variedad se almacenan hasta abril.
La variedad "Olympus" tiene raíces cónicas niveladas de 16 cm de largo, con un peso de hasta 130 g. Esta variedad contiene hasta un 100% de caroteno. Se recomienda para almacenamiento a largo plazo ya que conserva su valor nutricional hasta abril.
La variedad Cardinal es la variedad tardía más popular para la maduración a largo plazo. Tiene raíces en forma de cono que pesan 150 gy hasta 20 cm de largo Las zanahorias de esta variedad tienen un mayor contenido no solo de caroteno, sino también de azúcares. Se puede almacenar hasta mayo.
