El verano es la época de deleitarnos con días soleados y cálidos. No hay nada mejor que disfrutar de un delicioso helado de yogur casero en un día caluroso. Cualquier ama de casa que se proponga este objetivo puede preparar un postre de yogur frío.
Cómo hacer un delicioso helado de yogur dietético
Necesitará:
- 500 ml de yogur;
- una cucharadita de jugo de limón;
- 200 gramos de frambuesas;
- 100 gramos de azúcar granulada.
Clasificar las bayas, ponerlas en una licuadora, agregarles jugo de limón y azúcar, batir todo bien. Coloque el puré de frambuesa en el tazón de yogur y revuelva. Transfiera la masa preparada a una heladera y encienda el dispositivo. Transfiera el helado terminado a un recipiente especial para congelar, ciérrelo con una tapa y colóquelo en el congelador durante 1, 5-2 horas.
Receta de helado de yogur
Necesitará:
- 300 ml de yogur;
- dos limones;
- 200 gramos de azúcar en polvo;
- 400 ml de nata, 30% grasa.
En primer lugar, lave los limones, pélelos y ralle la ralladura, exprima el jugo de los propios limones. Mezcle el jugo de limón con la ralladura y el azúcar en polvo. Batir la crema hasta formar una espuma, mezclarla con yogur y jugo de limón, luego ponerla en el congelador durante dos o tres horas. Un punto importante: el helado debe sacarse de la nevera cada 30 minutos y batirse con una batidora. Acomoda el helado terminado en los cuencos y sírvelo, vertiéndolo encima, por ejemplo, con almíbar.
Cómo hacer helado de fruta y yogur
Necesitará:
- 500 ml de cualquier yogur de frutas (preferiblemente al menos un 7% de grasa);
- una cucharada de jugo de limón;
- cinco cucharadas de azúcar (menos);
- 300 gramos de tus frutas y bayas favoritas.
En primer lugar, enjuague las bayas y las frutas, muélelas con una licuadora en puré. Agregue una cucharada de jugo de limón (si toma bayas dulces y frutas de postre, por ejemplo, plátanos, duraznos, entonces puede agregar un poco más de jugo de limón), yogur, azúcar en polvo y luego bata todo bien. Transfiera la masa preparada a una heladera, encienda el dispositivo, cuando el helado adquiera una consistencia espesa endulzada, transfiéralo a un recipiente y colóquelo en el congelador durante una hora.
