La bebida de limón ayuda a refrescarse en el calor del verano y en invierno a hacer frente a la deficiencia de vitaminas. Hay muchas variaciones para preparar una bebida con limón, y todas son bastante sencillas de realizar.
Es necesario
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- Para la primera receta:
- 4 limones medianos;
- 3 litros de agua;
- un vaso de azucar;
- miel al gusto
- Para la segunda receta:
- 4 limones;
- 1 lima
- un vaso de azucar;
- vaso de agua;
- 2 ramitas de menta;
- una pizca de sal
Instrucciones
Paso 1
Primera receta
Lave bien 4 limones medianos en agua tibia para quitar el polvo y la suciedad de la cáscara. Seca los limones con una toalla de papel, luego córtalos en rodajas finas junto con la ralladura, recordando quitar las semillas.
Paso 2
En el fondo de un frasco de tres litros preparado previamente, coloque los cítricos picados y agregue dos cucharadas de azúcar.
Paso 3
Use un rodillo de madera o plástico para triturar suavemente los limones y liberar el jugo. Deje la masa de limón por un tiempo hasta que el azúcar se disuelva por completo en ella.
Paso 4
Mientras tanto, hierva 3 litros de agua prefiltrada. Deje que el agua se enfríe un poco y luego viértala en un frasco de tres litros de masa de limón.
Paso 5
Agrega un vaso de azúcar. Mezcle suavemente la bebida resultante en un frasco con una cuchara de madera o de plástico. Cubra con una tapa y refrigere durante 24 horas para infundir la bebida de limón.
Paso 6
Agregue un poco más de azúcar o miel a la bebida resultante, si es necesario.
Paso 7
Segunda receta
Alternativamente, puede hacer una bebida refrescante con limones. Lava 4 limones y 1 lima. Exprime el jugo de los limones y las limas. Luego, en un rallador fino, quitar la ralladura de los cítricos.
Paso 8
Hervir el almíbar de un vaso de agua y azúcar. Cuando el azúcar se haya disuelto en el agua, agregue la ralladura de limón y una ramita de menta. Deje reposar el almíbar durante cuarenta minutos y cuele.
Paso 9
Vierta el jugo de limón y lima en el almíbar y agregue una pizca de sal. Mezclar todo suavemente. Coloque la bebida resultante en el refrigerador para que se enfríe.
Paso 10
Sirva en vasos o tazones, que se pueden adornar con rodajas de limón, rodajas de lima o una ramita de menta.
