Cocinar platos de carne en el microondas requiere cierta habilidad y experiencia. Por lo tanto, los cocineros novatos deben adherirse estrictamente a la receta. Entonces los platos de carne serán sabrosos, aromáticos y apetitosos.
Es necesario
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- Para rosbif:
- - 1 kg de solomillo de ternera tierna;
- - 5-6 dientes de ajo;
- - sal y pimienta negra al gusto.
- Para ternera
- al horno con tomates:
- - 500 g de ternera;
- - 250 g de tomates;
- - 50 g de mantequilla o ghee;
- - sal
- pimiento rojo al gusto.
- Para cerdo
- al horno con manzanas:
- - 1 kg de cerdo en una pieza;
- - 50 ml de salsa de soja;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mostaza;
- - 2 manzanas agrias pequeñas
- p.ej
- Antonovka;
- - 1 cabeza de ajo;
- - sal
- especia.
Instrucciones
Paso 1
Opte por un lomo de vena media y deshuesado para cocinar la carne en el microondas. Descongele la carne completamente antes de cocinarla.
Paso 2
Rosbif en microondas Enjuague el trozo de carne con agua corriente fría. Pica finamente los ajos. Frote la carne con sal y ajo. Colocar la pieza en un plato y colocar en el microondas a máxima potencia. Para rosbif con sangre, hornee la carne durante 10-15 minutos, para rosbif con asado medio - 12-18 minutos, para bien horneado - 15-20 minutos.
Paso 3
Escurrir y dar la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Cubre la carne con papel encerado y hornea hasta que esté tierna. Luego cubra la carne terminada con papel de aluminio y déjela reposar durante media hora. Salar la carne y servir con patatas hervidas y crema agria.
Paso 4
Ternera al microondas con tomates Cortar la carne en trozos pequeños y batirlos un poco. Sazone con sal, espolvoree con pimiento rojo al gusto. Coloca los trozos en un bol y agrega el aceite.
Paso 5
Coloque los tomates en rodajas encima. Vierta un poco de agua tibia. Cubra el recipiente con una tapa. Asa la ternera al 50% de potencia durante 10-15 minutos.
Paso 6
Cerdo al horno con manzanas Mezclar salsa de soja con mostaza. Marina el trozo de cerdo frío en la salsa durante 2-3 horas. Esto agregará jugosidad al plato terminado. Haga cortes profundos en todo el cerdo. La distancia entre estos cortes debe ser de aproximadamente 1,5-2 cm. Para las manzanas, retire la cápsula de la semilla. Cortar las manzanas en mitades y el ajo en rodajas finas.
Paso 7
Coloque el ajo y las manzanas en los cortes de modo que el ajo quede adyacente a la carne y las manzanas entre las rodajas de ajo. Coloque la rejilla sobre una paleta y coloque la pieza de cerdo preparada sobre la rejilla. Hornea la carne a máxima potencia durante unos 15-25 minutos. Si hay convección y vapor, habilite estas funciones. Una vez finalizada la cocción, deje el plato cocido en el horno durante 15-20 minutos.
