Existe una clasificación de tipos de consumo de bebidas alcohólicas que se han desarrollado bajo la influencia de tradiciones culturales, históricas, económicas y nacionales. Las regiones del norte de Europa se caracterizan por el uso de bebidas alcohólicas fuertes, Europa central bebe cerveza, las regiones del sur prefieren el vino. Naturalmente, no hay una frontera geográfica clara, y los finlandeses también pueden comprender de manera competente el sabor del vino, y los italianos derriban un vaso de vodka en la cena.
El vino de todas las bebidas alcohólicas es el más antiguo. Lo más probable es que la humanidad se familiarice con el alcohol de origen natural, cuando se vio obligada a comer frutas y bayas demasiado maduras. Posteriormente, la producción de alcohol en las regiones del sur se convirtió en una de las principales direcciones. Pero el fin en sí mismo de la producción de productos vitivinícolas no era la producción de alcohol, sino la conservación de los productos agrícolas, a saber, las uvas. En la antigua Grecia no se acostumbraba utilizar vino puro, se añadía al agua para desinfectar este último.
Tipo de cultivo del vino
Los países tradicionales que consumen vino son Italia, Grecia, España, Francia, así como los países de América del Sur y América Latina, donde la mayoría de la población está representada por inmigrantes del Mediterráneo. Normalmente, para estas regiones, el consumo de vino no es un fin en sí mismo. El vino en estos países pertenece a la categoría de productos alimenticios (a diferencia de Rusia). Al beber vino en el almuerzo, una persona complementa el bouquet aromatizante del producto. Por lo tanto, hay una serie de reglas: el vino blanco se sirve con pescado y aves, el vino tinto se sirve con carne y el vino de postre completa la cena. El tipo de consumo de alcohol del vino se caracteriza por el hecho de que solo se utilizan productos naturales. El vino debe pasar por un ciclo de fermentación natural, no se permiten aditivos, ni aromatizantes.
Tipo de cultura de la cerveza
El consumo de cerveza también implica el uso de productos de origen natural. Los países tradicionales del tipo de cultura cervecera son la República Checa y Alemania. En estos países, la producción de cerveza es una de las principales ramas de producción. La cerveza natural se elabora a partir de cereales con la adición de malta y lúpulo. Proporciones, tecnologías: todo esto puede ser el conocimiento de una empresa cervecera. Hay una peculiaridad de beber cerveza: por regla general, la cerveza se bebe en el área de la fábrica de cerveza, porque en lugares especialmente designados: salones de cerveza. Por tanto, cerveza implica compañía, comunicación. El sabor de la bebida, por supuesto, es importante, pero en este caso se presta más atención a la frescura del producto y un bocadillo de cerveza: puede ser pescado seco, cangrejos de río, galletas saladas.
La cultura de beber bebidas alcohólicas
El uso de bebidas alcohólicas fuertes en las regiones del norte se debe principalmente a las condiciones climáticas. Una pequeña dosis de alcohol fuerte puede calentar instantáneamente un cuerpo congelado, lo cual es importante en climas fríos. Otra razón es la falta de oportunidades para cultivar sus propias materias primas para la producción de vino. Las bebidas alcohólicas fuertes se elaboran a partir de uvas (coñac, brandy), manzanas (calvados) y cereales, utilizando tecnologías de destilación (vodka, whisky, ginebra). Las bebidas fuertes no se pueden combinar en una categoría, ya que su uso tiene tradiciones diametralmente opuestas. Entonces, el vodka combina bien con la cocina tradicional rusa: albóndigas, chucrut, champiñones en escabeche, etc., coñac, brandy: una bebida de gente de negocios, combina bien con café para subir el tono. Por lo general, no es habitual utilizar la ginebra en su forma pura, solo en cócteles.
Cultura en cabezas
Si hablamos específicamente de la cultura del consumo de alcohol, entonces para cualquier región, el abuso de bebidas alcohólicas es un indicador general de la cultura de la sociedad. Las bebidas alcohólicas en sí mismas no hacen daño, los que no saben tomarlas sí lo hacen.
