El vino seco es una bebida alcohólica con una fuerza de 9 a 16 grados, elaborada a partir de uvas. El vino natural se obtiene de la fermentación del mosto. Esta es la bebida más antigua, que la gente llamó un regalo de los dioses y creó una cultura de su uso, la etiqueta del vino.
Es necesario
- - una copa de vino blanco;
- - una copa de vino tinto;
- - Copa de champán;
- - vino tinto, blanco, champagne.
Instrucciones
Paso 1
Beber vino correctamente, esta bebida requiere cierto conocimiento, sin el cual se perderá la mayor parte del placer. Una copa de vino solo debe sostenerse por el tallo. Levante la mano con un vaso hacia la boca, primero el vino toca el labio superior y luego, a través de los labios abiertos, se introduce en la cavidad bucal.
Paso 2
No trague el vino de inmediato, debe sostenerlo un poco en la lengua, porque es allí donde se encuentran las papilas gustativas, por lo que puede sentir el sabor de la bebida con todos los matices.
Paso 3
Toma una copa de vino. Su forma óptima es en forma de tulipán u ovoide cortado, ya que en dicha copa se retiene y concentra el aroma que emite el vino. El vaso debe estar sobre un tallo delgado de altura media para que sea conveniente sujetarlo por la mitad del tallo.
Paso 4
Consigue una copa de champán o vino espumoso: alta, afilada, preferiblemente con un tallo hueco. En recipientes tan estrechos y altos, las propiedades espumosas del vino se manifiestan durante mucho tiempo y con mayor intensidad. La capacidad de tales vasos es de 100-120 g.
Paso 5
Elija un vidrio delgado y transparente sin bordes gruesos o lijados. Esto no impide que sienta la temperatura del vino a través del vaso y que el líquido llegue directamente a la lengua. El tallo, la base y la copa en sí no deben colorearse, ya que esto distorsiona el color del vino.
Paso 6
Elija una copa de vino blanco: grande con una tapa ancha en forma de campana; Copa de vino tinto: ligeramente redondeada en forma de tulipán.
Paso 7
Seleccione la temperatura del vino deseada. Beba vinos blancos tranquilos refrigerados a 10-12 ° C, vinos tintos tranquilos - hasta 16-18 ° C, champán blanco y moscatel espumoso - hasta 7-10 ° C, vinos tintos espumosos - hasta 14-16 ° C.
Paso 8
Vierta la cantidad "correcta" de vino: el volumen del vaso debe ser tres veces el volumen de líquido que se vierte en él.
Paso 9
Lleva la copa al nivel de los ojos y aprecia la claridad y el color del vino. Huela el vino, primero solo lleva la copa a tu nariz, luego después de girar la copa: se calentará un poco y comenzará a emitir nuevos aromas.
Paso 10
Elija los platos que se adapten a su vino: el vino blanco combina bien con pescados, mariscos y aves. Sirva vinos tintos con platos de carne (solo vino tinto para setas). El champán se puede servir con cualquier plato, a excepción de arenques y adobos.
