Peroni es una cerveza italiana con más de 150 años de historia. Todo comenzó en la ciudad de Vigevano, que se encuentra en Lombardía, con la fundación de una pequeña fábrica de cerveza en 1846.
Historia de la marca
Francesco Peroni, cuando empezó a elaborar cerveza, no podía pensar que se convertiría en una de las más famosas de Europa, si no del mundo. Estaba planeando un pequeño negocio familiar que quería dejar a sus hijos. Giovanni Peroni expandió significativamente el negocio familiar, deseando trasladar la producción de cerveza a Roma. Sin embargo, esto se hizo solo en 1924, cuando una pequeña fábrica, que estaba ubicada en la ciudad de Bari, se "mudó" a la capital de Italia. Al mismo tiempo, comenzó una campaña a gran escala (y exitosa) para apoderarse de los competidores, que duró varias décadas.
Ya en 1953, una de las cervecerías más grandes de toda Europa comenzó a funcionar en Italia; fue construida utilizando las tecnologías más modernas. En las décadas siguientes, se agregaron tres más a la primera planta supermoderna en Nápoles: en Roma, Bari y Padua. Todavía funcionan con éxito hoy en día, produciendo una gran cantidad de cervezas Peroni que actualmente son conocidas en todo el mundo.
Renombre mundial
En 1993, la mayor empresa estadounidense Anheuser-Busch firmó un rentable acuerdo comercial con Peroni. Como resultado, la enorme empresa Birra Peroni Industriale produce más de 5 millones de hectolitros de cerveza al año. Esta empresa incluye cuatro de las cervecerías más grandes.
Birra Peroni Industriale produce maravillosas lagers ligeras (un tipo de cerveza de fermentación inferior que madura en el almacenamiento, este es el tipo de cerveza más común en el mundo), una cerveza sin alcohol decente y una Peroni Gran Riserva de dos maltas densamente sabrosa., que fueron lanzados con motivo del 150 aniversario de la existencia de esta empresa, y de inmediato se hicieron muy populares. Cabe señalar que Peroni Gran Riserva es una cerveza bastante fuerte, pero al mismo tiempo tiene un sabor suave y agradable.
El éxito de Peroni en los mercados italiano y mundial se debe a su excelente relación calidad-precio. Los productos de esta empresa tienen un sabor y aroma sorprendentemente equilibrados. Esta cerveza se elabora exclusivamente a partir de cebada de invierno y tiene un agradable color dorado con un pronunciado sabor a malta y un marcado aroma a lúpulo. La espuma de Peroni no es muy densa, pero sí muy persistente.
Los italianos prefieren usarlo con pasta y bocadillos ligeros, preenfriado a 9-10 ° C.
