Baileys es un licor de café cremoso. Su exquisito y delicado sabor es familiar para muchos del sexo justo. Esta maravillosa bebida se puede preparar fácilmente en casa.
Receta de Baileys
Para preparar un delicioso licor, necesitará los siguientes productos:
- vodka - 1 botella;
- leche condensada - 1 lata;
- yema de huevo - 4 piezas.;
- café instantáneo - 1 cucharada;
- azúcar de vainilla - 2 cucharadas;
- crema 30% - 0,4 l.
Combine las yemas de huevo, la leche condensada y la vainillina con una batidora. Batir hasta que quede suave. Agregue café instantáneo, que sea lo más pequeño posible. Si es necesario, el café se puede reemplazar con chocolate derretido. Mezclar todo a fondo.
Agregue suavemente la crema a la mezcla preparada. Al mismo tiempo, continuar batiendo el licor futuro hasta obtener una consistencia homogénea. Agregue el vodka al final. Mezclar todo de nuevo. Vierta el licor en botellas y deje reposar durante al menos 2 horas.
"Baileys" adquirirá el mejor sabor si se deja en el frigorífico durante varios días antes de su uso. Al mismo tiempo, el primer día después de la preparación, dejar la bebida abierta para que desaparezcan los vapores de alcohol etílico. Entonces puedes cerrar las botellas. Asegúrese de agitar los envases con licor cada 3-4 días para que la bebida permanezca homogénea y no se "estratifique".
Tenga en cuenta que el vodka se puede reemplazar con una botella de whisky. En este caso, los "Baileys" caseros tendrán un sabor más similar al del licor original. Y una cosa más: asegúrese de utilizar productos de calidad para cocinar. El sabor de la bebida terminada depende en gran medida de esto.
Acerca de "Beilis"
Baileys es un licor famoso, originario de Irlanda. La bebida se sirve en vasos pequeños o vasos con tapa ancha. A menudo se agregan algunos cubitos de hielo. Otra opción para servir licor es batir la bebida con el poder de una coctelera junto con hielo picado. Obtendrá un cóctel de hielo, que está decorado con chispas de cacao. En este caso, se eligen vasos altos y delgados para servir.
Fresas frescas con nata o helado con café recién hecho son perfectos como aperitivo de esta noble bebida. Puede colocar cruasanes crujientes, malvaviscos aireados o un delicado soufflé en la mesa. Cualquiera de estos platos resaltará el maravilloso sabor del licor y agregará un toque de encanto único a la comida.
Se puede preparar un cóctel rápido batiendo leche, un poco de Baileys y un plátano suave con una licuadora. Espolvorea la bebida con chispas de chocolate y sirve de inmediato. Hay una gran cantidad de opciones para servir licor. Todo depende de tu imaginación y preferencias gustativas.
