Esta sabrosa y saludable gelatina complacerá tanto a adultos como a niños. Esta gelatina siempre se puede preparar rápidamente si tienes todos los ingredientes necesarios a mano. Resulta muy brillante.
Es necesario
- - 400 g de calabaza;
- - 200 g de orejones;
- - 1, 6 litros de agua;
- - 1/2 taza de azúcar;
- - 1 cucharada. una cucharada de almidón;
- - vainillina.
Instrucciones
Paso 1
Pele la calabaza de las semillas y la cáscara, córtela en trozos grandes. Enjuague los albaricoques secos, córtelos en trozos pequeños.
Paso 2
Hervir 1,5 litros de agua en una cacerola, poner allí los orejones picados con calabaza, cocinar hasta que ambos componentes estén blandos. Luego muele el contenido de la olla con una licuadora. La consistencia de la masa debe parecerse al puré de papas.
Paso 3
Disuelva el almidón en 100 ml de agua fría.
Paso 4
Agregue azúcar y vainillina al puré al gusto, prenda fuego, hierva. Cocine durante 5-7 minutos, luego retírelo de la estufa. Vierta el almidón en un chorro fino, revolviendo continuamente el puré brillante. Regrese a la estufa nuevamente, cocine la gelatina durante 5-7 minutos.
Paso 5
Kissel resulta ser de grosor medio, si lo desea, puede ajustar la densidad con la cantidad de agua a su criterio. Puede servir gelatina de calabaza casera preparada con albaricoques secos tanto calientes como fríos.
