Una bebida antigua común entre los eslavos orientales, que incluye agua, miel y especias, se llama sbiten. Existe una distinción entre bebidas calientes y frías: una bebida fría te ayudará a calmar la sed en un día caluroso, mientras que las bebidas calientes tienen un efecto calienta y antiinflamatorio.
Es necesario
- - miel - 4 cucharadas. l.;
- - menta seca - 0.5 cucharadas. l.;
- - especias - 1 cucharada. l. (clavo, canela, flores de manzanilla, jengibre, cardamomo y otros según su gusto).
Instrucciones
Paso 1
Por el momento, hay muchas recetas para hacer sbitn con hierbas, especias, cerezas y grosellas. A veces también agregan un ingrediente tan inusual como el rábano picante, pero los ingredientes clásicos de cualquier sbitn son el agua y la miel.
Paso 2
Combine la manzanilla y la menta en un tazón pequeño. Mientras tanto, hierva agua (es mejor usar agua de manantial o manantial). Si el agua está muy blanda, la bebida tendrá un sabor especial. En lugar de estas hierbas, puede usar varias especias: canela, cardamomo, clavo y jengibre en cualquier combinación y en diferentes proporciones. Sbiten, elaborado con estas especias y hierbas, ayudará a prevenir los resfriados.
Paso 3
Vierta las hierbas preparadas con agua hirviendo y luego déjelas durante 1 hora para que el sbiten se pueda preparar. Después de 1 hora, cuele el caldo resultante con un colador o una gasa regular, luego caliente un poco y agregue miel. El sbiten debe agitarse bien para disolver la miel.
Paso 4
Recuerda que cuando la miel se disuelve, no necesitas calentar demasiado el agua, de lo contrario la miel perderá todas sus sustancias beneficiosas y la bebida simplemente se convertirá en una masa dulce.
Paso 5
El sbiten caliente debe verterse en tazas y servirse. Sbiten es capaz de mejorar el bienestar, calentar y también dar vigor mucho más que el té o el café.
Paso 6
Todo tipo de delicias dulces, por ejemplo, frutas secas y confitadas, nueces, conservas, mermelada, mermelada o pan de jengibre, pueden ser una gran adición a una bebida como sbiten.
