A veces, realmente quieres darte un capricho con un cóctel de vitaminas elaborado con frutas y verduras recién exprimidas. Para que el proceso de beber jugos sea beneficioso y placentero, se deben tener en cuenta algunos matices.
Es necesario
- - exprimidor o licuadora
- - tamiz fino
- - gasa
- - granadas
- - zanahoria
- - bayas maduras
- - remolacha
- - frutas cítricas (naranja, mandarina, etc.)
- - plátanos
- - crema
- - aceite de oliva / vegetal
- - melocotones
Instrucciones
Paso 1
Puede obtener zumos recién exprimidos de varias formas: utilizando una batidora, un exprimidor o manualmente. Sin embargo, cada método tiene sus propias ventajas y desventajas. Un exprimidor eléctrico, por ejemplo, es más rápido, pero tiene partes metálicas que destruyen la mayoría de las vitaminas al contacto. Los fabricantes mejoran constantemente la calidad de los exprimidores, sin embargo, no es posible verificar la seguridad de las vitaminas durante la producción de jugo en el hogar. Manualmente, la pulpa de frutas y verduras o bayas se muele a través de un tamiz. Algunas amas de casa usan gasas: envuelven la pulpa en un paño y presionan el recipiente con las manos. Este es un procedimiento bastante largo que requiere paciencia y habilidad. Una licuadora es una excelente opción para preparar una variedad de cócteles. Le permite mezclar frutas, bayas o verduras hasta obtener una consistencia líquida, manteniendo sus propiedades beneficiosas.
Paso 2
El campeón en contenido vitamínico es el jugo de granada. Es rico en vitamina B, ácido ascórbico y hierro. Un vaso de jugo recién exprimido por la mañana durante 3 meses puede restaurar el nivel óptimo de hemoglobina en el cuerpo humano. La granada también tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antipiréticas y ayuda a recuperarse de enfermedades graves o cirugías. Antes de presionar, los granos de granada deben pelarse completamente y retirarse de la película. Dado que en forma concentrada el jugo de granada tiene un sabor amargo, se recomienda diluirlo con agua azucarada en una proporción de 1: 4 (una cucharada de agua por 4 cucharadas de jugo).
Paso 3
El jugo de verduras más útil es la zanahoria. Contiene mucho betacaroteno, potasio, calcio, cobalto y otros minerales, además de vitamina B. El jugo de zanahoria mejora el funcionamiento del aparato visual, mejora la inmunidad y combate los problemas de la piel. Además, un cóctel de zanahoria es útil para las madres lactantes, ya que mejora la producción y calidad de la leche materna. Para que el complejo vitamínico se absorba mejor, el jugo de zanahoria debe combinarse con crema o 3-5 gotas de aceite vegetal / de oliva. Para normalizar las vitaminas en el cuerpo, se recomienda beber al menos 250-500 ml de jugo fresco por día.
Paso 4
El jugo de manzana tiene el contenido de calorías más bajo con una variedad de composición de vitaminas. En cuanto al contenido de vitamina C, potasio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, málico, cítrico y otros ácidos orgánicos, no es inferior a otros jugos. Útil para la gastritis y diversas enfermedades del tracto gastrointestinal. Calma bien la sed y mejora el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y urinario.
Paso 5
Los zumos de frutas cítricas (naranja, pomelo, etc.) tienen un efecto tonificante. Son ricas en ácido fólico, vitaminas C y P. El consumo diario aumenta la resistencia del organismo a las infecciones, alivia la fatiga y tonifica los vasos sanguíneos. El jugo de toronja es bueno para bajar de peso. Sin embargo, los ácidos contenidos en los cítricos irritan el estómago, por lo que dichos jugos están contraindicados para personas con enfermedades gastrointestinales (gastritis, úlceras, etc.).
Paso 6
Para el estreñimiento, se usa jugo de remolacha recién exprimido. También es un almacén de vitaminas, pero tiene un sabor bastante específico. Para el consumo diario, se recomienda mezclar jugo de remolacha con jugo de manzana o zanahoria en una proporción de 1: 3 (1 cucharada de jugo de remolacha por 3 cucharadas de otro). El consumo frecuente de jugo puro de remolacha puede causar mareos e hipertensión arterial.
Paso 7
Para un desayuno nutritivo y saludable, pruebe un batido, una bebida espesa hecha con una mezcla de frutas, bayas y verduras. Plátanos, duraznos, 3, 2% de grasa o crema sirven como base para cualquier batido. De las bayas se utilizan frambuesas, fresas, grosellas o arándanos rojos. El salvado de avena es una adición útil a los batidos. La bebida espesa envuelve las paredes del estómago y lo mantiene lleno durante mucho tiempo.
