Se desconoce cuándo apareció el pan por primera vez en los alimentos. Según una versión, el primer pan plano se preparó por accidente. O un antiguo chef cambió los granos cuando estaba preparando gachas de avena, o accidentalmente derramó un trozo de habla de granos sobre las piedras del hogar y así horneó un pastel. Desde entonces han aparecido muchos tipos de pan, pero no todos son igualmente útiles.
Instrucciones
Paso 1
Hoy en día se habla mucho sobre los peligros del pan, a menudo incluso se aconseja excluirlo por completo de la dieta. En primer lugar, esto se aplica a quienes tienen sobrepeso, así como a algunas enfermedades muy graves. Se considera que el pan más delicioso se hornea con harina de trigo blanco de la más alta calidad. Desafortunadamente, es el que contiene menos de todos los nutrientes, además, tiene un alto contenido calórico. Muchos médicos y nutricionistas opinan que el uso activo del pan blanco contribuye al desarrollo de cáncer cardiovascular, gastrointestinal, endocrino e incluso.
Paso 2
Por estos motivos, es mejor dar preferencia a otros tipos de pan. El llamado pan gris, elaborado con la adición de harina de centeno, es absorbido por el organismo mucho más lentamente que el pan blanco. Por lo tanto, después de usarlo, una persona no siente hambre durante mucho tiempo. Además, unas pocas rebanadas de pan de centeno aportan la mitad del valor diario de hierro, potasio, magnesio y fibra que necesita el organismo.
Paso 3
Sin embargo, el más beneficioso para los humanos es el pan de salvado. No tiene absolutamente ninguna contraindicación. Todo lo contrario, este tipo de pan se recomienda para niños, mujeres embarazadas y personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. La harina gruesa con la que se hornea este pan tiene la capacidad de conservar durante el tratamiento térmico hasta el 90% de los elementos útiles que componen el grano crudo (y es éste el más útil).
Paso 4
Además, el pan de salvado es rico en fibra. Gracias a ella, él no solo no daña la figura, sino que también contribuye a la pérdida de peso. También contiene vitaminas B y vitaminas PP, que no se encuentran a menudo en los alimentos. El pan de salvado contiene elementos necesarios para la salud del corazón y el hígado, por lo que los médicos recomiendan usarlo para prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, comer pan de salvado ayuda a normalizar la actividad del tracto gastrointestinal.
Paso 5
Los nutricionistas recomiendan 1 vez en 3 semanas para limpiar el cuerpo con pan de salvado. Para hacer esto, durante el día, debe comer solo pan de salvado y ensaladas de frutas, regado con té verde. Se aconseja a aquellos que quieran perder peso, así como a todos los fanáticos de la alimentación saludable, que abandonen por completo el pan blanco y lo reemplacen con salvado.
