La antigua tradición eslava de servir bebidas alcohólicas con miel para un festín está casi olvidada hoy en día. Y no es tan fácil encontrar estas bebidas en la tienda … Pero puedes usar las recetas ligeramente adaptadas a los tiempos modernos, que fueron utilizadas por nuestros antepasados.
Es necesario
- "Honey Blast"
- - vodka 1 l;
- - piñones con cáscara 200 g;
- - agua 50 ml;
- - miel 50 g.
- "Vino de miel y pera"
- - - agua 4 l;
- - peras 1 kg;
- - miel 200 g;
- - azúcar 150 g
- - levadura 30 g
- - canela 1 cucharadita
- "Hidromiel para hombres"
- - vodka 1 l;
- - agua 0,5 l;
- - miel 400 g;
- - canela 1 cucharadita;
- - vainillina 1 paquete;
- - limón 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la bebida Honey Blast, vierta agua hirviendo sobre las nueces y déjelas por 10 minutos, luego enjuague y vierta agua hirviendo sobre las nueces, deje secar. Transfiera a un frasco y cubra con vodka. Coloque en un lugar oscuro durante 2 semanas. Luego hierva agua y diluya la miel en ella. Cuela el vodka, quitando todas las nueces. Agregue miel fría diluida a la tintura y revuelva. Cubra y deje reposar durante una semana. Luego cuele.
Paso 2
Beber "Vino de miel y pera"
Lavar las peras y cortarlas en rodajas finas, quitando las semillas. Vierta agua en una cacerola, agregue la fruta y hierva, luego deje reposar las peras durante 2 horas. Cuele, agregue azúcar, levadura, miel, canela, mezcle bien y, cubra sin apretar, coloque en un lugar oscuro y cálido para que fermente durante la noche. Colar por la mañana, botella.
Paso 3
Beber "hidromiel para hombres"
Hierva agua y diluya la miel. Agregue las especias y la ralladura de limón. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Luego vierta el vodka, mezcle bien y deje enfriar. Beber en pequeñas cantidades.
