Goethe también lo consideró el elixir de la juventud y lo cantó en su Fausto. Fue venerado por muchos políticos mundiales del pasado, incluidos los amantes actuales: la familia real británica. Se considera legítimamente una de las tarjetas de visita de Letonia. Todos estos elogios son sobre él: Riga Balsam, con una fuerza de 45 grados y en una botella de cerámica reconocible.
Riga Balsam se remonta al siglo XVIII. Inicialmente, esta bebida no era única: en ese momento, varias infusiones de hierbas medicinales eran un remedio bastante tradicional para muchas enfermedades, y en la misma Riga se hicieron muchas variaciones de esta fuerte "medicina". La propia emperatriz Catalina la Grande intervino en el curso de la historia: el bálsamo milagroso del farmacéutico local Abraham Kunze, que la curó de los cólicos durante una visita a Riga, recibió primero una buena publicidad y luego el apoyo estatal.
El actual Riga Balsam es tres veces más fuerte que su predecesor. A pesar de esto, también tienen algo en común: como entonces, ahora la receta de este elixir se mantiene en estricta confidencialidad. Se sabe sobre el bálsamo moderno que contiene exactamente 24 ingredientes, pero solo unos pocos conocen su lista y proporciones exactas.
También se sabe poco sobre la tecnología de producción de esta bebida. El bálsamo se envejece en barricas especiales de roble, lo que aporta un agradable sabor amargo a su bouquet. La bebida resultante se embotella en botellas de cerámica originales hechas de arcilla especial. Esto no se hace por casualidad: la cerámica conserva perfectamente las propiedades curativas del bálsamo milagroso. Cada botella está sellada con una tapa de roble. La fuerza de la bebida es del 45%, ni más ni menos.
El bálsamo de Riga rara vez se bebe individualmente. La mayoría de las veces se usa en cócteles o en dúo con té o café. En Letonia, esta bebida negra, viscosa y muy aromática se suele servir con café en vasos pequeños. También se puede agregar con seguridad al té: literalmente una cucharadita por vaso, más azúcar al gusto y, si lo desea, una rodaja de limón. Este tipo de té aliviará el estrés y le levantará el ánimo. Sin embargo, en la tierra natal de Riga Balsam, tan pronto como no experimenten con su uso: ¡los letones lo agregan a la cerveza, lo mezclan con champán, Coca-Cola, helado e incluso jugo de tomate! También hay una receta de cóctel exclusiva de Riga. Es necesario mezclar jugo de grosella negra con bálsamo en una proporción de 1: 2, calentar un poco la mezcla y disfrutar de la singularidad de su sabor y aroma.
Es bastante difícil exagerar los beneficios de Riga Balsam: es realmente bueno para el cuerpo, lo que se confirma con un número considerable de premios y críticas favorables de la gente. Lo beben para resfriados, pérdida de fuerza, con fines preventivos, lubrican los puntos doloridos con reumatismo. Mientras esté en Riga, no pierda la oportunidad de probar este bálsamo milagroso, ¡tanto para el cuerpo como para el alma!
