Cómo Hacer Café Con Coñac

El café con coñac, como una ola, te calienta por dentro, llenando cada célula de tu cuerpo con su calor. El sabor picante de esta bebida agregará una calidez especial a la noche, y el aroma lo despertará del deseo de conciliar el sueño lo antes posible. Existen muchas recetas para hacer café con coñac, que puedes hacer tú mismo como en casa y disfrutar del sabor y aroma de esta vigorizante bebida.

Es necesario

• - Turco o cafetera;
• - granos de café;
• - molinillo de café;
• - azúcar;
• - coñac;
• - jugo de limon;
• - limón rallado;
• - un estante de canela;
• - clavel;
• - crema agria;
• - azúcar en polvo;
• - azúcar de vainilla;
• - chocolate;
• - nueces;
• - crema batida;
• - sal.

Instrucciones

Paso 1

Vierta dos cucharaditas de café recién molido en un turco, vierta dos vasos de agua caliente y deje hervir, apague inmediatamente. Vierta el café preparado en tazas, sirva por separado el azúcar y un vaso de brandy. Beba café y coñac alternativamente en pequeños sorbos.

Paso 2

Muele los granos de café hasta convertirlos en polvo. Vierta agua fría en un turco y agregue café molido, prenda fuego. Calentar a fuego lento. Coloque media rama de canela, algunos clavos y la ralladura de limón o naranja en una taza de café grande. Agrega cincuenta gramos de buen coñac y vierte sobre el café preparado. Sirva el azúcar por separado.

Paso 3

Prepara café aromático negro en una cafetera o turca. Calentar las tazas y verter una cucharada de brandy, poner un par de terrones de azúcar refinada cada uno y verter sobre café negro caliente. Por separado, mezcle una cucharada de crema agria espesa con media cucharadita de azúcar en polvo y una pizca de azúcar de vainilla en una espuma espesa. Ponga la crema preparada en tazas de café, espolvoree con chocolate rallado y nueces trituradas encima.

Paso 4

Prepare café fuerte en un turco (para dos vasos de agua, tome tres cucharadas de café molido). Vierta dos cucharadas de coñac calentado a setenta grados, agregue cien gramos de azúcar granulada y una cucharadita de jugo de limón. Mezclar todo bien y verter en tazas. Decora con nata montada y ralladura de limón.

Paso 5

Para hacer café francés, necesita seis cucharaditas de café molido, que debe diluirse en cuatro tazas de agua. Prepare el café a fuego lento y agregue una pizca de sal al final de la preparación para obtener un café más rico. Precaliente las tazas de café y agregue azúcar al gusto, vierta sobre una cucharada de coñac y vierta café caliente. Servir inmediatamente.