El café con coñac, como una ola, te calienta por dentro, llenando cada célula de tu cuerpo con su calor. El sabor picante de esta bebida agregará una calidez especial a la noche, y el aroma lo despertará del deseo de conciliar el sueño lo antes posible. Existen muchas recetas para hacer café con coñac, que puedes hacer tú mismo como en casa y disfrutar del sabor y aroma de esta vigorizante bebida.
Es necesario
- - Turco o cafetera;
- - granos de café;
- - molinillo de café;
- - azúcar;
- - coñac;
- - jugo de limon;
- - limón rallado;
- - un estante de canela;
- - clavel;
- - crema agria;
- - azúcar en polvo;
- - azúcar de vainilla;
- - chocolate;
- - nueces;
- - crema batida;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta dos cucharaditas de café recién molido en un turco, vierta dos vasos de agua caliente y deje hervir, apague inmediatamente. Vierta el café preparado en tazas, sirva por separado el azúcar y un vaso de brandy. Beba café y coñac alternativamente en pequeños sorbos.
Paso 2
Muele los granos de café hasta convertirlos en polvo. Vierta agua fría en un turco y agregue café molido, prenda fuego. Calentar a fuego lento. Coloque media rama de canela, algunos clavos y la ralladura de limón o naranja en una taza de café grande. Agrega cincuenta gramos de buen coñac y vierte sobre el café preparado. Sirva el azúcar por separado.
Paso 3
Prepara café aromático negro en una cafetera o turca. Calentar las tazas y verter una cucharada de brandy, poner un par de terrones de azúcar refinada cada uno y verter sobre café negro caliente. Por separado, mezcle una cucharada de crema agria espesa con media cucharadita de azúcar en polvo y una pizca de azúcar de vainilla en una espuma espesa. Ponga la crema preparada en tazas de café, espolvoree con chocolate rallado y nueces trituradas encima.
Paso 4
Prepare café fuerte en un turco (para dos vasos de agua, tome tres cucharadas de café molido). Vierta dos cucharadas de coñac calentado a setenta grados, agregue cien gramos de azúcar granulada y una cucharadita de jugo de limón. Mezclar todo bien y verter en tazas. Decora con nata montada y ralladura de limón.
Paso 5
Para hacer café francés, necesita seis cucharaditas de café molido, que debe diluirse en cuatro tazas de agua. Prepare el café a fuego lento y agregue una pizca de sal al final de la preparación para obtener un café más rico. Precaliente las tazas de café y agregue azúcar al gusto, vierta sobre una cucharada de coñac y vierta café caliente. Servir inmediatamente.
