Una nueva tendencia, común en muchos bares, cafeterías y restaurantes, son los cócteles alcohólicos a base de café o té, presentados en la carta. Decorar y servir es un elemento importante en la creación de un cóctel de este tipo. La decoración de la bebida no debe interferir con su consumo y, por supuesto, debe corresponder a los componentes con los que se mezcla el cóctel. Ofrecemos una selección de tres recetas de cócteles a base de té.
Cómo hacer una infusión de té
Estructura:
- 500 ml de té fuerte;
- 50 g de miel;
- 50 ml de licor;
- 2 yemas de huevo;
- 4 cucharadas. cucharadas de azucar;
- limón fresco.
Agregue miel al té caliente, revuelva, enfríe.
Batir el azúcar y las yemas por separado, verter el jugo de limón, el licor. Batir el té enfriado con la mezcla de huevo, verter en vasos, servir inmediatamente.
Cómo hacer un cóctel Carmen
Estructura:
- 60 ml de té fuerte;
- 50 ml de zumo de granada;
- 30 ml de licor Galliano;
- hielo para alimentos.
Mezcle licor, té y jugo de granada en una batidora. Treinta segundos serán suficientes.
Vierta el cóctel en vasos, agregue hielo para alimentos. Decora como mejor te parezca.
Cómo hacer un cóctel Juliet
Estructura:
- 100 ml de té frío;
- 30 ml de licor de frambuesa;
- 10 ml de crema batida;
- 1 yema;
- hielo.
Mezcle el licor de frambuesa, el té y la yema de huevo en una coctelera en lugar de con hielo. La bebida debe estar espumosa.
Colar la bebida, verterla en un vaso. Adorne con crema batida.
