Este plato es perfecto como postre para un evento festivo. Gracias al vino y las especias, la pera adquiere un sabor interesante y un aroma asombroso. Una bola de helado de vainilla que se le ofrezca hará que el postre sea aún más tierno.
Es necesario
- - 3 peras;
- - 500 ml de vino tinto;
- - 1 rama de canela;
- - vaina de vainilla;
- - 130 g de azúcar;
- - Azúcar glas para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Elija tres peras duras del mismo tamaño, pélelas, pero no corte el tallo. Colóquelos en una cacerola profunda; deben caber completamente en ella.
Paso 2
Agregue una vaina de vainilla y una rama de canela a las peras, espolvoree con azúcar y cubra con vino tinto. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento sin tapa durante aproximadamente media hora.
Paso 3
Pasado el tiempo asignado, saca la fruta y ponla en bonitos platillos. Coloque una bola de helado de vainilla o sorbete cerca. Espolvoree un poco de azúcar en polvo sobre las peras y sirva de postre.
